菲尔普斯、林丹比赛食谱评估(优质蛋白质和蔬果是关键) 菲尔普斯用18块奥运金牌结束职业生涯。新闻发布会上，他笑称退役最开心的事就是以后爱吃什么就吃什么。一句近似玩笑的话，引出了许多运动员取得佳绩的“秘密武器”———吃，除了摄入大量蛋白质，更重要的是营养搭配。 优质蛋白质是基础 在菲尔普斯的食谱中，早餐的其中一项是“五个鸡蛋煎蛋卷”。这让很多网友疑惑，不是说每天吃一两个鸡蛋才好的吗?果壳网编辑、营养与食品安全硕士阮光锋介绍，在大量运动时，消耗蛋白质增加，就应供给较多的蛋白质。一般来说，成年人蛋白质需要量是每日每千克体重1 .2-1 .5克。而
曝孙杨的食谱 营养铸就体能 这届伦敦奥运会，孙杨绝对是泳池里一颗耀眼的明星，脖子上己经挂了金、银、铜三枚奥运奖牌的孙杨将在游泳比赛的收官日向着自己的第四枚奥运奖牌发起冲击。1500米自由泳是孙杨的主项，集世锦赛冠军、世界纪录保持者荣誉于一身的他早早将这枚金牌算在了自己的账下，“这枚金牌是我的。”孙杨有这样的霸气，同样也拥有这样的实力。 游泳项目属于体能类项目范畴，以表现速度、耐力、力量素质为特征。而且孙杨在游完1400米后还有100米如螺旋浆般打腿冲刺爆发的阶段，这需要超强的爆发力与极好的心肺功能。游泳运动员竞技、训
刘翔三素一荤一汤食谱 从不吃猪肉 优秀运动员吃的安全、健康、可口是运动员食堂厨师们每日最重要的工作，伦敦奥运会的刘翔怎么吃，让圈外人好奇。据报道透露，刘翔在上海备战期间拥有专门的餐桌，食堂会为他特别提供与众不同的菜肴，首要前提是保证食品安全健康，其次再是照顾刘翔的个人口味和饮食习惯。刘翔被证实平常是不吃猪肉的，以避免体内脂肪囤积。而他所吃的牛肉则是进口并经过检测，保证安全放心才可食用。至于牛奶、蔬菜和海产品等食材，也都是“特供”食品。 刘翔某次随教练孙海平受邀到报社参加活动，据报社食堂员工说，孙海平等人活动结束后吃了报社提
中国举重队煲汤馋坏外国选手 一边减重，另一边还要进补。为了帮队员补充营养，举重队甚至把煲汤锅都带到体育场了。昨天王明娟帮助中国代表团获得了本届奥运会的第二块金牌，也多亏了中国队煲的汤。 煲汤增加营养已经是举重队的一个传统了，福建举重名将卢长亮也说，举重队很注重营养，有的是膳食科帮助做的，有的运动员则自己动手煲汤。 “运动员平时训练完了会喝点汤，但根据奥运会安检规定，超过100毫升的液体不允许带入场馆内，我们只能把生的或者半成品的食材带过来加工一下，采取一种变通的方式来尽量满足运动员。”中国男举总教练陈文斌介绍说。
最美女主持沈星养颜秘笈 沈星如何养生?作为凤凰卫视《美女私房菜》的主持人，沈星养生当然和饮食脱不了关系。美食对于沈星来说不仅仅是工作，更是自己的兴趣，爱做菜的沈星在生活中也非常地注重养生，美食和护肤是她生活中不可或缺重要部分。不然怎么会被称为 “中国第一美女主持”呢? 把水果当零食吃 只要是女生，就都喜欢吃零食，沈星也跳不出这个“铁律”。曾经很喜欢吃薯片的沈星在知道了高热量零食对身体的影响之后，做出了一个令大家惊讶的决定：零食照吃!不过呢，零食的内容变成了对身体、肌肤都有好处的水果或蔬菜。沈星不论走到哪里，总会
杨丽萍20年不吃米饭 一、杨丽萍减肥食谱：从来不吃米饭 杨丽萍减肥食谱 早上1杯盐水+3杯普洱茶;中午1小盒牛肉+1杯鸡汤+2个小苹果;晚餐2个小苹果+1片牛肉 杨丽萍身高1.65米，体重却只有90斤。她的食谱是这样的——早上9时喝一杯盐水;9时至12时喝三杯普洱茶;中午12时吃午餐，内容是一小盒牛肉、一杯鸡汤和几个小苹果;傍晚吃晚餐，只有两个小苹果和一片牛肉。 杨丽萍从来不吃米饭，因为她认为碳水化合物较难消化。鲁豫惊讶地问她“饿不饿”，她平静地回答：“热量已经够了。你看我还不是照样跳舞，从没有倒在台上。
《甄嬛传》妃嫔们的戏外饮食保养经 皇后蔡少芬 猪骨汤延缓衰老 猪骨汤性寒凉，益力气，补虚弱，强筋骨。 猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，能增强肌肤弹性，减缓机体衰老。 猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。 甄嬛孙俪 百合增加皮肤弹性 百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱等症大有裨益。 百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用。 新鲜的植物黏液质对肌肤细胞代谢有一定的增强作用，可刺
大米营养主要是蛋白质维生素 目前市场上有各种保健概念米，专家认为主要是一种营销策略。 新京报记者 王远征 摄 [保存到相册] 大米是我国的主粮，近年来，不少保健概念大米纷纷进入市场。如“高钙富硒大米”、“竹营养米”，“麦饭石大米”等，它们是否确有效果? 大米的营养 蛋白质营养价值高 中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席朱智伟研究员： 水稻是中国第一大粮食作物，大米是中国居民的主要食品资源。大米的营养价值主要有三个方面，首先是品质好，即感官要好，大家能够吃下去，对身体才有好处;其次是大米的蛋白质营养价值高，
茶杯里加点料也治病 枸杞玫瑰 泡上一杯茶，既可怡情放松，又能修身养性。对经常遭遇眼睛疼、情绪差等小烦恼的“久坐族”、“电脑族”来说，有针对性地在茶里加点“料”，还能帮助缓解这些身体不适，是良好的养生之道。 肝火旺喝菊花。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。
晚餐吃粗粮更有利减肥 粗细搭配吸收好 吃粗粮已经成为一种健康新“食尚”。然而，有些对口感要求较高的人，就是无法爱上富含膳食纤维的粗粮。时下吃粗粮有不少误区。有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品，却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好，施以煎炸、加糖以及反复加工，导致粗粮“不粗”。有人以为吃粗粮越多越好，结果让自己营养不良。 营养专家指出，吃粗粮有讲究。粗粮不宜顿顿吃，最佳进餐时间是在中午。“粗粮细作”巧搭配，可以改善口感，但要避免过度加工，挑选粗粮制成品时还要特别注意配料，全家老小同吃粗粮，则要按需定量，切勿“一
最佳下酒菜是糖醋类菜肴 最佳下酒菜 最佳下酒菜之一：糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。 最佳下酒菜之二：香菇油菜 酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
每日七个一：一杯酸奶 一个橙子 1.多一些微笑 人的情绪，也就是人的心理、精神状态对健康很重要。 “笑一笑，十年少”。笑能放松心情、舒缓紧张，改善血液循环、降低血压和增强免疫力。无论何时何地，都请保持一颗健康乐观的心，做到心胸开阔、事事乐观、笑对人生。 2.多一点运动 俗话说：“要长寿，多举步。”加强自我运动不仅可健身怡神，还可提高人体对疾病的抵抗能力，强体祛病。比较适合中老年男性的运动有散步、跑步、太极拳、健身操、气功和保健按摩等，均为行之有效的健身方法。 3.不抽一支烟 吸烟对人体有百害而无一利。医学证明，吸
滋补品替代吃法：猪蹄代鱼翅 美味鲍鱼---田螺、河蚌可代替 谈到鲍鱼，大家都以为是鱼类，其实它和鱼类没什么关系，和河蚌，田螺等同属贝类。 那么鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值呢?其实也非常接近。 如果从矿物质的含量来看，鲍鱼还真是不错，铁和钙的含量极其丰富，只不过这是各种贝类食物的共同特点，并不是鲍鱼独享的优势。事实上，它的钙含量低于田螺很多，而锌含量低于河蚌，钾略高一点，但对于钾来说，我们日常吃的蔬菜和土豆基本都比鲍鱼高很多，现在看来，只有钠含量十分突出，这也是它鲜美的理由之一——没有足够的咸味，鲜味是不会那么突出的
喝红茶加奶会降低整体营养价值 研究人员挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。 研究人员认为，红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用，可以帮助人体有效预防心脏疾病，而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低红茶的保健功效。 (编辑：瑞婷)
适量吃红肉有助怀孕 据英国女性优先网1月10日报道，英国最新研究发现，红肉在提高生育力方面具有重要作用，准备生孩子的夫妇常吃红肉可提高怀孕几率。 英国保健专家组织“肉食顾问委员会”营养学专家卡瑞·鲁克斯顿博士表示，红肉中的多种营养对保持正常生育能力起到关键作用，特别是硒。大量研究发现，身体缺硒与男女不育不孕、流产、胎儿发育受限、早产、妊娠糖尿病和妊娠胆汁淤积症等多种生育问题关联密切。猪肉是极佳的富硒食物，可提高体内硒水平，保持正常生育能力，准备要孩子的夫妇多吃猪肉有助于提高受孕几率。研究人员表示，红肉中还富含
月瘦10斤的健康减肥早餐 想减肥，学会科学吃早餐非常关键。下面编辑分享7款减肥早餐，分别从不同的营养级别来推荐，教你科学搭配，营养瘦身。 减肥早餐方案： 方案一：热量370卡 基本营养型：全麦馒头 + 豆浆 再怎么忙，都要吃一个全麦面包或馒头，搭配一杯热豆浆或热牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白质营养。 方案二：热量380卡 高纤型：全麦馒头 + 豆浆 + 小蕃茄 这样是强化纤维素和维生素C的做法。在蒸馒头时，顺便丢进几颗小蕃茄，将它们蒸熟的话，营养加倍，并且提高抗氧化的效果。 方案三：热量460卡
吃饭先喝汤还是先吃饭？ 大家都听过“无汤不成宴”这一俗语，很多人吃饭的时候都缺少不了汤水，喝汤不仅可以帮助身体补充水分，还能降食材中的营养成分溶解在水中，可以让人们更容易吸收营养物质。在寒冷的冬季喝上一口热气腾腾的暖胃汤是多么幸福的一件事情，有关营养专家提醒，喝汤有很多讲究，只有科学喝汤才能吸收好营养，喝出健康。 1、先汤后饭还是先饭后汤 在饮食习惯中，有的人喜欢饭后喝汤，被誉之为“灌缝”。有的人有饭前喝汤的习惯，称之为“垫底”。我国也有“吃饭先喝汤，不用医生开药方”的说法，是说吃饭前先喝汤对健康有益处，就不用
土鸡蛋和洋鸡蛋哪个好？各有优势 刘女士来到一家大型超市，五花八门的精装“概念蛋”令她不知所措，开产蛋、五谷蛋、土鸡蛋、清洁蛋、营养蛋、草鸡蛋、天子鸡蛋、特质营养鸡蛋、散养蛋、绿色蛋、笨鸡蛋、生态蛋、有机蛋、早餐蛋、初孵蛋等，多达几十种。一些“概念蛋”的包装上还标注了“低胆固醇”、“无激素”、“无人工色素”、“高品质天然绿色食品”等，价格通常是普通鸡蛋的2~4倍。刘女士最后挑选了一种最贵品牌，她认为，一分价钱一分货，高价的必定会好一些。 难道真的是这些高价鸡蛋更天然、更营养、更安全吗? 三种蛋有国家标准 一位有10多年
不能喝鸡汤的五种病患 中医指出，鸡汤虽然营养丰富，但不是人人适宜喝鸡汤。目前有以下5种人群不宜喝鸡汤，如果你属于这5种人，那么在喝鸡汤的时候，一定要注意啦。 一、胃酸过多的人不宜喝鸡汤 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。 胃酸过多三症状 1、烧心：胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。 2、反酸：胃内酸性内容物反流而成，也可能是由于胃酸分泌过多而引上进心，较常见于功能性消化不良
早上起床不能喝4种水 盐水 1、水龙头最初流出的水 有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。 因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。 2、果汁、碳酸饮料等 早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐
喝牛奶真的能美白？ 喝牛奶美白的说法没有科学证据 中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红接受39健康网采访时表示：“目前并没有科学证据证明喝牛奶能够变白。”。肤色不仅是健康状况的外在反映，同样也受到先天遗传的限制，“黑人喝多少牛奶也是不太可能变白的，只是身体状况好、皮肤平滑有光泽，由于光学效应，看起来会显得白一点。” 以简单的物理光学知识可知，物体反射什么颜色就能在人眼中呈现什么颜色，而牛奶之所以是白色的，只是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的，并不是因为牛奶中有什么特殊的白色成分。所有蛋白质
有些果汁与甜味饮料一样有害 一份250毫升的橙汁含有115卡热量，而很多人的饮用量都大于这个数字。街边餐厅提供的果汁很多都是一份500毫升。 研究人员说，即使是纯果汁也含有大量天然糖分。 格拉斯哥大学心血管病与医学研究所的纳维德·萨塔尔教授和贾森·吉尔博士说，认为果汁等同于水果“可能会适得其反”，因为它强化了喝果汁有益健康的观念。 研究人员认为，减少果汁的摄取将给人体健康带来很多益处，例如减少肥胖和心脏病。 吉尔博士说，尽管果汁的确含有加糖饮料所没有的维生素和矿物质，但这“也许还不足以抵消过量摄取果汁对新陈代谢
白白浓浓的汤真的很有营养吗？ 喝汤，是咱中国人的一种饮食习惯，尤其在广东等南方地区，一道汤基本上是每天餐桌上必不可少的菜肴。从口味上小于很喜欢汤，因为它味道鲜美。但如果要从营养上来要求汤，却是有点为难它。 做汤时，尤其是做鸡鸭鱼肉汤，在长期的加热过程中其中的营养素会遭到大量的破坏，因为蛋白质本身不会溶于水，所以在喝汤的时候，更多摄入的是含氮浸出物、水、油滴、以及各种调味品，甚至还有嘌呤过高的问题。 动物性食物的营养主要在动物体内的组织里，白白浓浓的汤中，看似营养丰富，实际上是白色物质是脂肪微粒。当然，如果体内缺少油脂
方便浓汤到底好不好？ 从食品添加剂的角度来看，这些方便浓汤产品”之所以鲜美的原因是添加了大量食品添加剂，这些添加剂长期食用不利人体健康。通过配料表我们可以看出这些增鲜剂，主要包括谷氨酸钠、琥珀酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠等等，这些物质都含有特殊的鲜味，能改善食物的感官性状，如果你够细心，在味精和一些酱油中也能看到他们的身影。 其实除了这些添加剂以外，这些方便浓汤产品中还有一个重要的成分也在威胁着我们的健康，它就是盐。通过市面上最流行的某款方便浓汤产品，我们可以看到这一份方便浓汤产品总质量为10克，含钠990毫克
饥一顿饱一顿容易患脂肪肝 小丽今年29岁，在一家外企咨询公司上班，由于工作繁忙，很少按时按点吃饭，常常是白天工作间隙用零食充饥，晚上加班到深夜后和同事们一起到餐馆大吃大喝。最近一次单位体检中，身材苗条的她竟然被查出患有脂肪肝，她和同事都非常惊讶。 目前脂肪性肝病正严重威胁国人健康，并已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，还是导致肝硬化的常见原因。小丽这样饥一顿饱一顿的饮食习惯很容易导致脂肪肝。人体为了维持生命代谢的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相转化。比如，在饥饿的状态下，为了维持血糖的水平，机体就会分解脂肪，导致血液
五种抗衰食物 越吃越年轻 5种抗衰食物： 1、酸奶，酸奶富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。此外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。酸奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 2、高纤维食物，高纤维食物有益心脏健康，而且具有且抗老化功能，高纤维食物中杏仁、花生，还是核桃、榛子是最佳选择，但是每天不超过半两最佳。 3、猕猴桃，一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就
7种食物治小病：血糖低吃杏干 情绪低落吃红薯。如果你感觉情绪低落，要抵制住去吃薯片或糖果的冲动，不妨烤一块红薯。红薯中的碳水化合物十分丰富，可以帮助你体内的血清素水平迅速升高。这是一种能够改善情绪的化学物质。此外由于红薯富含纤维，营养能够以更加渐进的方式进入血液，使身体的能量水平保持稳定。 失眠吃鹰嘴豆泥。原产中东地区的鹰嘴豆富含色氨酸。这种化学物质可以转化为褪黑色素，帮你更快进入睡眠。 肌肉酸痛喝酸樱桃汁。剧烈运动后，许多人会感觉肌肉酸痛。不妨在运动前后喝些酸樱桃汁。它里面含具有消炎作用的抗氧化剂花青素，能有效缓解
十字花科不只防癌：芥菜补钙芥末杀菌 在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有以下4种：归于芸薹属的卷心菜、菜花、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥蓝等;归于萝卜属的白萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等;一些深受人们喜爱的野菜，比如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等;属于调味料的芥末、辣根等。这些蔬菜除了具有“防癌”这个共同属性外，还有自己独特的保健作用。 芥菜补钙。《中国食物成分表》显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100
肉类煲汤热量高 不宜晚上喝 有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。比如肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。 另外，在煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。 (编辑：瑞婷)
饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养 下面，小编介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。 鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 草鱼—— 温中补虚 草鱼是非常常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽
三汁一醋真能通血管吗？ 南京市中西医结合医院心内科主任钱春发点评：从理论上来说，大蒜、生姜、柠檬、苹果醋都有一定的降压和心血管保健功效。全蒜的水溶性有效成分和脂溶性有效成分可改善血管弹性，降低高血压并发症带来的危险。其中丰富的含硫物质，能够升高“好”胆固醇，并降低“坏”胆固醇，改善脂代谢异常。另外，全蒜还可以帮助清除血管壁上沉积的脂质垃圾，达到清理血管的作用。但大蒜属辛热食物，吃多了易上火。 生姜中含有的水杨酸，能降血脂、降血压、防止血液凝固、抑制血栓形成。但是生姜是温热性食物，湿热体质或阳亢的高血压患者不宜食用
为啥中国人爱得糖尿病？ 一直到今天，周明(化名)还在为没能搞清自己患糖尿病的原因而耿耿于怀。 1992年，在接受胆囊切除手术的时候，39岁的他意外发现血糖偏高。虽然生活在北京，但当时糖尿病病人还不算很多，医生除了给他开降糖药、让他复查血糖，也没有更多的解释和叮嘱。在大学同学里，周明是第一个与糖尿病“亲密接触”的人。出于科技工作者的职业习惯，他经常搜集各种与糖尿病相关的资料，研究起这个对他来说还很陌生的疾病。 就在周明被确诊为糖尿病的那一年，美国加州大学洛杉矶分校医学院教授贾雷德·戴蒙德在《自然》杂志上撰文说，“
油菜花可缓解花粉症 推荐2种吃法 油菜花自身的有一种独特的辛味，是一种“植物性的生物碱”。在吃的时候，这种生物碱就会发出刺鼻的气味，达到治疗花粉症的作用。据说，在鼻子堵、呼吸困难的时候，吃油菜花效果很棒。并且，油菜花也有杀菌的效果，可以促进排泄人体内的流感病毒、烟草中的尼古丁、饮料的咖啡因等等，排毒养颜的效果极佳。 另外，很多女生认为擤鼻涕不雅观，而强忍着不擦鼻涕。亲们千万不要这么做。因为擤鼻涕会帮助排泄出粘附在鼻腔粘膜的花粉，利于健康。 油菜花虽然有苦味，但是也是一种富含胡萝卜素和维他命C的绿色蔬菜。与芝麻、花生等含有
学习明星如何饮食减肥：吴秀波用红酒 潮叔吴秀波—酸奶红酒减肥绝配 在前段时间吴秀波量制蜡像过程中，来自英国的制作团队对吴秀波如何保持良好的身材大感兴趣，发布会现场，吴秀波回应了自己的秘诀。“一般来说，减肥我会优先考虑健身，但有的时候，条件不允许，可能需要节食。 ”而吴秀波也有自己的节食菜谱——酸奶加绿茶或是红酒加奶酪，他亲自体验的感受是，后者的效果堪称绝配。 大S—提倡健康减肥 号称“美容教主”的大S(徐熙媛)经常出书教人美容，大S本人在一度饿到晕倒之后终于明白了健康减肥的重要性，如今的她除了坚持运动外，又自创了有排毒功
女孩“嗜辣如命”得胃癌？ 小丽今年19岁，是个十足的“辣妹子”，她从小就喜欢吃辣，随着年龄的增长，吃辣也越来越厉害，每天要用辣椒拌饭吃才有胃口。去年底，小丽刚参加工作，因为 工作很忙，常常有一顿没一顿的，吃饭也没了规律，有时候饿了就吃点饼干补充一下，有时候饿了就挺着干脆不吃。上个月，小丽发现单位旁边有家麻辣香锅做的很 地道，价格也不贵，就经常和同事在那解决晚饭问题。连续吃了十几天后，小丽的胃有点不舒服，尤其是在饥饿的时候感觉更难受，吃些东西就能稍微缓解一些。 上周，她实在挺不住了才在妈妈的陪同下到第一医院消化科就诊
烤大蒜泡水 真能止咳？ 天津王女士提供：我爱人前阵子感冒，嗓子又干又痒，连着咳嗽半个月，喝糖浆也不见好。后来农村一个亲戚推荐了个偏方，取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的边沿上烤干，磨成末，加点红糖，倒入开水搅拌均匀，每天喝两杯。我给爱人试用了，用后第二天咳嗽就轻了。 哈尔滨医科大学附属第四医院呼吸内二科金寿德教授点评：最近北方地区气温普降，感冒咳嗽的病人很多，往往是咳嗽缠绵难愈。在中医看来，这是风邪未除的表现，就是因受寒、吹风导致感冒。 大蒜色白、入肺，性味辛温，最善除肺经
俄媒推瘦身食谱 无需节食轻松减腹 1.食用鱼肉代替其他肉食。 鱼类富含单一不饱和脂肪酸，有助于减少腹部脂肪堆积。但如果不喜食鱼类，少脂肪的禽肉类也是不错的选择。 2.保障纤维素的摄入。 纤维素能使人有饱腹感，同时还有利于消化和排毒。我们可以在早上食用麦片粥，并在每日餐饮中多食用新鲜蔬菜，或在每道热菜中加入一汤勺糠米即可确保纤维素摄取。 3.食用富含蛋白质的食物。 蛋白质丰富的食物也可使人易有饱腹感，并且有助于体液流动避免脂肪堆积，鱼类、禽类、豆腐、鸡蛋和酸奶都是富含蛋白质的食品。 4.每日至少食用5种新鲜蔬菜或水
吃得少却身材差 怎么办？ 1，错误估计自己的饮食量 心理学家称，大多数人会低估他们的饮食量，低估程度达到20%。特别是在做其他事情时，人们往往会忽略自己正在吃东西。要避免这种记忆忽略，就要在进食后立即进行记录。 2，不重视食物的卡路里 虽然我们在一天中并没有大量进食，很多食物，包括香肠、白面包、糖果和奶酪等，却都含有大量的糖分和脂肪。这些高卡路里的食物会让你的节食事倍功半。 3，食用量过少会反弹 为了追求完美身材，很多人在进食上展现了强大的意志力，严格控制饮食，导致维生素及微量元素摄入过少，最终导致身体缺乏
一块披萨含600mg盐 藏盐3大户 面包。 一片面包含盐量高达50~250毫克。如果你经常吃西式早点或者汉堡，那么面包很可能成为你的供盐大户。因此，在购买前查看标签，从源头上判断自己是否盐量超标。此外，尽量选择全麦面包，或自己动手烤面包。 冷切肉。 包括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类，其含盐量高到不可思议。90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克~1克钠盐。因此，最好的办法是避免购买加工肉类，自己在家做，盐量才能更好地控制住。 披萨饼。 在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨含
科学膳食 成就癌症康复奇迹 据一位多年从事癌症研究的肿瘤专家表示，癌症并非不治之症，随着医学科学的发展，很多癌症患者通过及时的手术治疗得以康复。当然，无论何种手术，都会对机体组织造成损伤，导致失血、发烧、感染、物质代谢紊乱、消化吸收功能降低、大便秘结等情况发生;术后患者的饮食调理也很关键，患者对手术的耐受力下降，手术后易发生感染、切口延迟愈合等并发症，影响预后;食欲减退造成的营养不良在术后也普遍存在……因此，必须制定合理的饮食营养方案配合治疗，使机体尽快康复。 专家还表示，肿瘤患者的饮食需要遵循一定的规则，总体来讲，
欲增肥多吃软食 欲减肥吃蔬菜 增肥吃法 食物做软。瘦人通常胃肠功能不好，消化吸收能力较差。所以增肥的原则就是在不增加消化负担的前提下多吃东西，主要是碳水化合物。食物最好做得软一点，不仅能多吃一些，胃也能承受。瘦人也可以吃粗粮，能获得更多的维生素和矿物质，让肌肉和脂肪一起长，健康增肥。不过瘦人最好将粗粮打成糊状，既降低咀嚼性，又照顾了肠胃。食材方面也可以做些调整，燕麦吃了容易饱，最好少放，换成小米、大米更好。 多吃薯类。瘦人要想多吃，就必须丰富碳水化合物的来源，薯类就是不错的选择。比如做菜时放些土豆，一方面摄入碳水化合
食疗妙招：苹果煮水止腹泻 河南贵先生提供：我前一阵总腹泻，由于年纪大了，胃不好，也不敢老吃药。后来听邻居说用苹果煮水可以缓解，我就试了一阵，果然很管用。 哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇点评：煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能使大便内水分减少，从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。 苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内近皮处，因而用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟苹果可以止泻，但生吃的作
苦瓜咖啡会易致女性不孕？ 一向身体健康、没有不良生活习惯的你却怎么也盼不到宝宝的到来，那么你有没有想过其实造成你不能生育的原因就“潜伏”在你的身边，你却没有发现呢?下面为你盘点10大容易导致不孕的“杀手食物”，想要当妈妈的你可要当心哦! 1、长期素食可降低女性生育能力 近年来，吃素的饮食风尚渐为流行。尤其是体形丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，食素的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成影响，严重的甚至导致不育。 在吃素影响女性生育
蔬菜熟吃注意烹饪方法 先洗后切 熟吃蔬菜 维生素损失多 随着现代营养学的发展，使得人们对蔬菜的营养价值有了更深入的认识。的确，有些蔬菜中维生素含量十分丰富，但加工烹调后被破坏造成损失，尤其是水溶性维生素，如维生素C、维生素B等。例如，大白菜油炒12～18分钟，其中的维生素C损失43%;绿豆芽油炒9～13分钟，其中的维生素C损失41%;蔬菜煮熟后，其中的维生素B，平均损失26%。因此许多人认为，蔬菜应该生吃，以避免维生素的损失。生吃蔬菜确实可以避免损失其中的维生素，除了一些鲜豆类外，只要清洗消毒恰当，许多蔬菜是可以生吃的。
剩豆浆可以用来煮米饭 口感更糯 很多家庭用豆浆机自制豆浆，不但货真价实，经济省钱，安全可靠，营养卫生，而且味道可调，花样翻新。打豆浆时可以加入花生、黑豆、青豆、玉米、芝麻等。喝豆浆时调入蜂蜜、椰汁、炼乳等既补充营养，又丰富口味。 喝不完的豆浆怎么处理呢?很多家庭是放入冰箱冷藏，留待次日加热后饮用。这当然是可以的，但我要推荐另外一种做法，即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭。 豆浆米饭的做法非常简单。用豆浆代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。因为在米饭中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米饭口感更糯，香味更足，更好
速冻鸡现宰鸡营养没什么区别 鸡身上哪些部位不能吃 中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。 柴鸡比肉鸡更有营养吗 中国农业
好主食的4个标准 颜色有点黄 颜色发点黄。天然面粉中含有微量的胡萝卜素，所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。若颜色过白，则可能是增白剂的功劳，此外，这样的主食营养也低于其他同类产品。表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果，真正的杂粮主食有颗粒感，如玉米面馒头仔细看会有一些小颗粒，全麦馒头中也应该能够看到细碎的麦麸。 手感有点硬。很多人追求面食绝佳的口感，殊不知若馒头像面包一样松软，手一捏就剩一小团，很可能是因为添加了膨松剂;而杂粮面食，如果吃起来非常细腻，不是杂粮添加量极低，就可能是染色的假产品。总之
桃性温热 上火时不宜吃 从中医的角度讲，桃肉性温热而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效，适宜于低血糖、肺病、高血压的人作为辅助食疗之物。但对于实热体质的人，吃桃子无疑是“火上浇油”。因此，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃桃子，以免加重上火症状。 除此之外，多病体虚的病人以及胃肠功能较弱的病人也不宜食用过多的桃子，因为桃子中含有大量的膳食纤维，过多食用会增加肠胃的负担。有皮肤病、易生疮疖的患者也尽量少吃桃子。健康人每天食用桃子的量最好保持在半斤以下。 (编辑：瑞婷)