孕妇补铜的方法 孕妇要补多少铜 孕妇补铜食谱 孕妇缺铜的危害

孕妇补铜的方法

由于铜在人体内不能存储,所以孕妇需要每天补充一定量的铜元素。孕妇补铜最好的方法是通过日常食膳来补充。孕妇可以通过食用一些富含铜元素的食物来补铜,孕妇缺铜从天然食物中补充是较安全而有效的。铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏,另外,含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等,孕妇食用含铜量高的食物可快速补充身体每天所需的铜。

通常体内的铜,部分以血浆铜蓝蛋白的氧化酶形式存在于血浆中,这是一种多功能的氧化酶,它可促进铁在胃肠道内的吸收,进而制造血红蛋白,而另一部分可从食物中获取。铜是妊娠期必不可少的营养物质,胎儿是通过母体的胎盘来吸收铜,这对于子宫里胎儿的成长发育是必要的。怀孕期的妈妈要争取保证合理的营养,因为只有均衡的营养才能保证每天摄入2毫克的铜。

孕妇要补多少铜

女性怀孕后,身体对铜元素的需求量增加,因此孕妇要适量补充铜元素。研究证明,孕妇缺铜会使胎膜的韧性和弹性降低,容易造成胎膜早破而流产或早产。孕妇缺铜还会影响胎儿的正常发育,有可能造成胎儿畸形或先天性发育不足,并导致新生儿体重减轻,智力低下及缺铜性贫血等症状。

铜在人体内不能储存,必须每日补充。而人体对铜的总需要量为50~120毫克,这些铜主要分布在体内的各器官组织中,以肝和脑中的浓度最高。

世界卫生组织建议,成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜来维持身体健康。孕妇和婴幼儿应加倍,在胎儿出生前的三个月更为重要。怀孕期的妇女们争取保证合理的营养,因为只有均衡的营养才能保证每天摄入2毫克的铜。

胎儿的肝是含铜量极高的器官,从妊娠开始,胎儿体内所需含铜量就急剧增加,约从女性妊娠的第200天到孩子出生,铜需求量约增加4倍。因此,妊娠后期是胎儿吸收铜最多的时期。这个时期,如果孕妇不注意补充铜,就容易造成孕妇和胎儿都缺铜。因此,孕妇在妊娠期间要适量补充铜来维持自身和胎儿的健康。

孕妇补铜食谱

孕妇补铜的最好途径是以食物为主,多食用一些含铜量高的食物,如动物肝脏、水果、海产品等,都含有较丰富的铜。孕妇补铜也可以搭配美味营养的食物,下面就推荐两款补铜食谱供孕妈妈们参考食用。

1、素炒双菇

原料:蘑菇200克,香菇100克,青菜心100克,食盐2克,白糖5克,淀粉10克

做法:将蘑菇和青菜心洗净切成片,香菇洗净泡发,切成片,水留用;油热放入香菇翻炒片刻,倒入蘑菇、香菇水翻炒,加入菜心和调料,至熟用淀粉勾芡即可。

营养分析:蘑菇和香菇都含有微量元素铜,每100克的含量分别约为5880微克和1030微克。蘑菇鲜嫩柔软,药用价值很高,有预防贫血、提高人体免疫力的功效。香菇气味清香,口感细滑。此菜肴清香扑鼻,增进食欲。

2、清炒蕨菜

原料:蕨菜500克,食盐2克,味精1克,植物油30毫升,蒜末、葱花各15克

做法:将蕨菜择洗干净,控干水分;油热放入葱花、蒜末炒香,倒入蕨菜翻炒至五成熟,放入各种调料炒均匀,至熟即可。

营养分析:蕨菜里含有大量的维生素,以及矿物质,对于孕妇以及胎儿来讲,都是营养十足的食物。蕨菜含有微量元素铜,每100克的含量约为2790微克。其味道鲜嫩、营养价值很高。

孕妇缺铜的危害

在怀孕期间,若孕妇缺铜,会使胎膜的韧性和弹性降低,容易造成胎膜早破而出现早产的危害。同时,缺铜还影响胎儿的正常发育,有可能造成胎儿先天性发育不足,并导致新生儿体重减轻,智力低下及缺铜性贫血出现,对孕妇和胎儿是很不利的。

孕妇缺铜除了会影响胎儿的正常发育外,还会影响自身的身体健康。

1、孕妇缺铜可能会使神经系统的抑制过程失调,使神经系统处于兴奋状态而导致失眠,久而久之可发生神经衰弱。

2、如果摄取铜不足可致神经系统失调,大脑功能会发生障碍。铜缺乏将使脑细胞中的色素氧化酶减少,活力下降,从而使记忆衰退、思维紊乱、反应迟钝,甚至步态不稳、运动失常等。

3、铜元素一旦缺乏,多种酶的合成减少,心血管就无法维持正常的形态和功能,从而给冠心病入侵以可乘之机。

4、孕妇缺铜可能会导致贫血,一般最常见的症状有头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。

孕妇补铜注意事项

孕妈妈们在补铜的时候,需要知道,铜是不能在人体中储存的,因此必须每天都正常饮食,保证铜的摄入。并且,在补铜的同时还要注意补锌,因为铜锌比值也会影响胎儿。

还需要注意的是,孕妇补铜不宜过量,体内铜含量如果过高的话是不利于身体健康的。当铜的摄入量超过正常值很多的时候,会引起胃肠紊乱等不良反应,还会导致身体铜变高,进而出现褐黄斑及皮肤颜色变深、锌缺乏、胎儿畸形等。

因此,孕妈妈们在补铜的时候,需要定期到医院检测,看体内铜含量,如果有过高的现象,最好是及时补锌或按照医生的嘱咐合理安排饮食。

拓展知识: 补铜 孕妇

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