含膳食纤维的食物有哪些

含膳食纤维的食物有哪些

膳食纤维一般多存在于食物当中,一般蔬菜、水果以及粗粮中含量比较丰富。膳食纤维在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麦、小麦皮和麦粉等杂粮含量比较丰富。根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。

随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入,一些高纤维食品越来越受到青睐,菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。在现代食品工中,以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品,又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。

在日常众多的美味菜肴中,有些菜肴以其荤素搭配且富含膳食纤维,富含膳食纤维的菜有:苏菜中的“葱蒸干贝”、 “冬菇笋炖老豆腐”、“翡翠蹄筋”等;鲁菜中的“鱼包三丝”、“葱烧海参”、“韭菜炒蛏子”等;川菜中的“开水白菜”、“鱼香肉丝”、“肉末豇豆”等。粤菜中的“翡翠映玉环”、 “碧绿三拼鲈”、“七彩鸡丝”、等;鄂菜中的“莲藕煨排骨”、“腊肉菜苔”、“泥蒿炒腊肉”等。

拓展知识: 膳食 纤维

膳食,纤维相关知识

膳食纤维素

膳食纤维素

福记坊白芸豆血橙膳食纤维果立瘦是真的吗

福记坊白芸豆血橙膳食纤维果立瘦是真的吗

白芸豆血橙膳食纤维果立瘦S片的功效与作用

白芸豆血橙膳食纤维果立瘦S片的功效与作用

都润堂膳食纤维剂作用与功效

都润堂膳食纤维剂作用与功效

白芸豆膳食纤维片有什么作用

白芸豆膳食纤维片有什么作用

白芸豆粉和羽衣甘蓝粉哪个好

白芸豆粉和羽衣甘蓝粉哪个好

白芸豆血橙膳食纤维片有副作用吗

白芸豆血橙膳食纤维片有副作用吗

膳食纤维的食物有哪些作用

膳食纤维的食物有哪些作用

葆婴葆苾康膳食纤维粉效果怎么样

葆婴葆苾康膳食纤维粉效果怎么样

康宝莱草本膳食纤维粉价格

康宝莱草本膳食纤维粉价格

膳食纤维片怎么吃

膳食纤维片怎么吃

果蔬膳食纤维的作用

果蔬膳食纤维的作用

膳食纤维片

膳食纤维片

膳食纤维素的生理作用

膳食纤维素的生理作用

膳食纤维胶囊多少钱

膳食纤维胶囊多少钱

左旋肉碱荷叶绿茶胶囊效果怎么样

左旋肉碱荷叶绿茶胶囊效果怎么样

葆婴膳食纤维粉功效

葆婴膳食纤维粉功效

康宝来草本膳食纤维粉怎么样

草本膳食纤维粉的功效

白芸豆膳食纤维片怎么吃

白芸豆膳食纤维片怎么吃