不饱和脂肪酸的食物来源

不饱和脂肪酸的食物来源

不饱和脂肪酸,我们大多数都是知道它存在于不同种类的油当中。那么对于它也存在各种食物当中,是了解很少的。不知道什么样的食物也是含有不饱和脂肪酸,那么到底有哪些食物?

1、存在于不同的蔬菜中,这些蔬菜有葱姜蒜类,有洋葱,花菜,韭菜,萝卜,西红柿等。还有一些菌类中也含有,比如香菇,蘑菇类的。豆类以及豆制品中也是含有,像红豆,绿豆,芸豆等等。

2、鱼类中也是含有不饱和脂肪酸,如甲鱼以及各种海里面的鱼类。

3、一些水果中也含有这类的不饱和脂肪酸,像苹果,橘子,山楂等。

4、坚果类的食物也是我们平时爱吃的。这个里面也含有丰富的不饱和脂肪酸,比如说碧根果,葵花籽,芝麻,核桃等这类的食物。

5、沙棘籽是典型含有不饱和脂肪酸的一种。它的含量是非常高的,同时还含有维生素E,这就使不饱和脂肪酸比较稳定,所以它的药用价值和食用价值是相当高。

不饱和脂肪酸对于不管是老人还是儿童,又或者是年轻人,都是很重要的,它不仅可以保持身体的健康,还能使我们远离疾病的困扰,所以我们要多多关注不饱和脂肪酸,同时也要保证每天都有吃到它。



拓展知识: 不饱和 脂肪酸

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不饱和脂肪酸是什么 不饱和脂肪酸的生理功能 不饱和脂肪酸不足的反应 不饱和脂肪酸的摄入量

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