孕妇补营养吃什么:米粥篇 孕妇补营养吃什么:汤水篇 孕妇补营养吃什么:蔬菜篇 孕妇补营养吃什么:水果篇

孕妇补营养吃什么:米粥篇

一、板栗核桃粥对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症。有很好的食疗作用。

原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。

调料:盐3克,鸡粉1克。

本食谱制作过程:

1、将板栗切成粒,核桃仁切成粒,大米用清水洗净。

2、取煲一个,注入适量清水,用中火烧开,下入大米,改小火煲至米开花。

3、然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡粉推匀即可。

二、酸枣粳米粥怀孕初期,孕妇会伴有胃酸反胃、孕吐等症状。虽然这是正常现象,但是难免会影响孕妇的食欲,酸枣粳米粥,酸枣的酸酸甜甜能促消化增食欲,粳米更是营养丰富,对孕妇特别好。酸枣粳米粥具有养心安神的功效。

准备材料:酸枣几颗、粳米适量制作过程:

1、酸枣洗净后去核,然后切成粒剁碎;;粳米用水泡1个小时。 (为了省时间最好提前泡好)2、接着先将粳米用锅煮成粥,煮半个小时以上一般可以了,当粳米快要熟烂时,下酸枣末煮熟。最后调味道即可。

三、香菇荞麦粥荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁,对预防妊娠高血压有一定的作用,但荞麦较难消化,一次不宜多食。

准备材料:香菇、粳米、荞麦、食盐适量制作过程:先将香菇浸入水中,泡开切成丝。然后将粳米和荞麦淘洗干净,(粳米事先泡好才好煮)放入锅中,加适量水,开大火煮。最后当沸腾后放入香菇丝,转小火,慢慢熬制成粥即可。

四、当归猪骨粥当归猪骨粥,具有补肝肾,强筋骨等营养价值。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。

准备材料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。

制作过程:

先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米 煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。

五、山药蛋黄粥山药蛋黄粥,具有健脾和中,固肠止泻等营养加价值,适用于孕中期脾气不足,久泄不止,乏力少气等症。Ps:大便秘结及湿热痢者忌用。

准备材料:生山药30克,熟鸡蛋黄3枚制作过程:山药去皮洗净,再将山药切块,研成细粉,用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆 倒入锅内,置文 火上,不断用筷子搅拌,煮2~3沸,加入鸡蛋黄,继续煮熟即成。每日2次,空腹温热服。

六、鸡丝粥鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可治疗由身体虚弱而引起的乏力和头晕等症状。适合孕晚期的妈妈们,汲取充足的营养,为分娩和哺乳做准备。

准备材料:材料:米150克、熟鸡肉50克、鸡汤400毫升、盐少许制作过程: 将米淘洗干净;鸡汤和熟鸡肉一起煮开,再放入米煮成粥,用盐调味即可。

孕妇补营养吃什么:汤水篇

怀孕的初期一定要保证蛋白质的摄入量,应该选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。孕早期可以喝适量的汤为宝宝打下良好的基础,但是孕早期不宜多喝。

一、海带猪腰汤准备材料:猪腰l00g海带25g制作过程:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰汆约3分钟,以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。

二、薏米炖鸡准备材料:瘦鸡1只,薏米50克,天门冬7.5克,冬菇3只,白菜少许,盐少许。

制作过程:薏米与天门冬预先泡上~夜,洗净待用。冬菇浸软后洗净去蒂;白菜洗净备用。鸡去毛洗净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入沸水中焯片刻,取出置于清水中冲净。将鸡放入较大的炖盅内,注入适量沸水,炖约1.5小时,然后放入冬菇、薏米及天门冬,再炖约1.5小时,再放入白菜,加入调味后,再炖一会即成。

孕中期是胎儿迅速发育的时期,这时准妈妈适合食用含丰富蛋白质、 钙质以及维生素的的汤品,有利于胎儿的大脑发育。孕中期胎儿迅速发育准妈妈宜喝黄豆排骨汤。

准备原料:黄豆100克,猪排骨250克。

制作过程:将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块。锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可。

功效:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。

孕妇补营养吃什么:蔬菜篇

1、萝卜,防病健身。

包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

2、菜花,提高免疫力。

菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

3、茭白,活血通乳。

茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。

4、莲藕,促消化增食欲。

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

5、海带,预防贫血。

海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

6、菠菜,补充叶酸。

菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了。

孕妇补营养吃什么:水果篇

1、柿子,孕妇吃柿子可以对付妊娠高血压。

每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过许多水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。

吃柿子应该以一餐一个为宜,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是,若是经常在餐前大量吃柿子,容易得结石,表现出胃胀痛不适、呕吐及消化不良,如果孕妇原本有胃炎、胃溃疡,还有可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。

2、香蕉,孕妇吃香蕉可以治疗孕期牙痛。

孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

3、苹果,孕妇吃可以预防宝宝哮喘。

苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称,苹果不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1-2个苹果即可以满足对锌的需要量。它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。

4、梨,孕妇吃梨可以清热降压。

梨因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效;具有降低血压、养阴清热的功效。梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

5、柑橘,维生素的宝库。

柑橘营养丰富,其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。

6、猕猴桃,提高免疫力。

猕猴桃是一种特殊的水果,绿似翡翠的果肉,清香诱人;甜中带酸的口味,爽口怡人。值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,女性可常食用猕猴桃。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。

7、草莓,抗氧化防辐射。

在每100克草莓中,含有50—100毫克维生素C,比苹果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射,减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤,比如皮肤发生脂质氧化,出现干燥、红斑等现象。所以,经常接触电脑或其他电器辐射的准妈妈们不妨经常吃些草莓。

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