南京雨花茶

南京雨花茶创制于1958年,原产于雨花台以及中山陵园景色处,因南京雨花台而得名。系南京特产之一。自1961以来先后屡次取得省优、部优产物,被列为天下名茶。尺度雨花茶,请求芽叶长度为2~3cm,请求采摘一芽一叶。特级成品茶一芽一叶的比例请求占80%以上,通常500克特级雨花茶必要采4~5万个芽叶。

南京雨花茶的知识介绍

其品格特征:形状紧直浑圆,形似松针,锋苗挺秀,茸毫隐露,光彩茶青。香气狷介长期,滋味鲜醇,汤色绿而清亮,叶度匀嫩豁亮。1964年雨花茶开始出口,深受外洋朋侪赞赏。自创制开始雨花茶全系手工制作。生产量有限。为提高产量,自1981年开始雨花茶开始机械加工,现市场雨花茶多为机制加工产物,故产物与传统作风的雨花茶稍有差距。条索浑圆不敷,稍扁。形似的松针的特级雨花茶数目有限,群众产物条形稍粗,圈中人戏称:形似“牙扦”。

(这质料采摘与机器做形有关。)现南京雨花茶除了雨花台、中山陵园外,已经扩张到南京所辖的县区。此中产量以高淳溧水为最(茶叶莳植面积最大)。2008年全面实验地舆标志性产物掩护。注:地舆标志性产物是:雨花茶 而非南京雨花茶,换言之,标准规定的产区外所产茶同等不许叫雨茶茶。

雨花茶是我国的是大名茶之一。他形状幽美,看上去圆而绿,一根根条索紧直、挺秀。味道暗香而清纯。肉质叶底匀嫩,滋味鲜凉。轻轻的泯上一口浓烈的茶香进入了口腔,漫漫的汤汁流如了肚中。要是子细的品尝的话,你会以为你到了瑶池了哦!

雨花茶也是江南一宝呢!

它经由达成、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。 雨花茶非但色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色葱茏而清亮,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,并且另有肯定的药用的效用呢。像止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等药用价值,1966年起脱销外洋,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶看成贵重礼物奉送亲朋好友。

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