六安瓜片属于什么茶

六安瓜片属于什么茶

六安瓜片属于绿茶特种茶类,采自本地特有品种,经扳片、剔去新苗及茶梗,通过奇特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环绕,云雾萦绕,天气温和,生态植被优良,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。

相干人士表现,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,于是,六安瓜片叶片肉质醇厚,养分最佳,是中国绿茶中惟一去梗去芽的片茶。

“六安瓜片茶叶”拥有悠长的汗青秘闻以及丰盛的文化内在。早在唐朝,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明朝科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明朝李东阳、萧显、李士实三名流在《咏六安茶》中也屡次提及,曰“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清代被列为“贡品”,慈禧太后曾经月奉十四两;

大文学家曹雪芹绝代之作《红楼梦》入竟有80多处提及,尤其是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来使人勾魂摄魄;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,建国总理周恩来同道临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼物奉送给外国朋侪。可见,“六安瓜片”在中国名茶史上不停占领明显的位置。

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