青茶的种类有哪些

青茶,又名乌龙茶,是六大茶类之一。青茶在浩繁茶类品种中有着本身的鲜亮特色,它拥有绿茶的鲜香,又有红茶的醇厚,很受人们的喜好。那末你晓得青茶的种类有哪些?要是你不太清晰,下面就跟小编一块儿浏览下文关于青茶的种类先容。

青茶的种类依据其产地分,可分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。此中闽北乌龙囊括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等闽南乌龙囊括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。广东乌龙囊括 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。台湾乌龙囊括冻顶乌龙、包种、乌龙等。

青茶的种类

青茶的种类按宝贵品种来分别可以分为:

1、武夷岩茶:产自福建的武夷山。武夷岩茶形状肥壮匀整,紧结卷曲、光彩光润,叶背起蛙状。颜色青葱、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或者起红点,中间呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,拥有特别的“岩韵”。

2、凤凰单丛茶:产于广东。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,屡次冲泡,余香不散,甘味尤存。

3、台湾乌龙茶:条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯洁,禀赋浓郁的果香,冲泡后叶底边红腹绿,此中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为宝贵。

4、铁观音茶:闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶形状条索紧结,有的形如秤勾,有的状似晴蜒头,因为咖啡碱跟着水分蒸发,在外貌形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

关于青茶的种类先容就到这,盼望通过上文的报告各人可以对于青茶有更进一步的相识。

拓展知识: 青茶的种类

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