玫瑰饼简介 玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其做法是,要用妙峰山的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,
香掉牙酥饼简介 香掉牙酥饼的是由山东临沂苍山向城的老式不发面千层饼演变来,经本部长时间的研发改良,结合传统与科学的制造工艺,适合广大食客的求新、精的消费需求,融合了中西面点精髓,采用健康科学的秘方加工而成。
香掉牙酥饼怎么样 香掉牙酥饼层层叠叠,美层薄如蝉翼,软如棉心,入口即化,馅心滋润软滑、甜而不腻。传统做法是用冬瓜茸做的,不过现在很多都是用椰茸代替,味道一样的好,如果没有椰茸,可以买冬瓜糖,然后擦成冬瓜糖茸就行了。