猪血煮豆腐

猪血自身是一种极为补血的食材,并且价格便宜,适宜种种年龄段的人食用。而豆腐越发不用说,是一款绿色康健的食物,早在宋代,就已经成为了其时的首要食物,而且口感香滑,有解暑清除了人体毒素的效用。猪血的养分加之豆腐的康健,组合成猪血煮豆腐这道美食,的确是一个最佳的搭配。

猪血煮豆腐

猪血煮豆腐的制作方法并不庞大,在家里只要耗费二十分钟就能完成了,对付家中有白叟以及孩子的,也同样可以或许食用,老少皆宜,是一款不错的摄生菜式。下面就给各人先容一下猪血煮豆腐的制作方法。

猪血煮豆腐

简介

医学钻研证明,常吃猪血能延缓机体朽迈,进步免疫功效,干净人体新陈代谢所孕育发生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。蛋白质以及铁都是血红蛋白的首要成分,二者在猪血中含量最高,尤其是猪血还含有容易吸取的血红素铁,对于青少年的康健发育都有较大资助。豆腐养分富厚,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类、植物油以及富厚的优质卵白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,便可知足一个人一天钙的需要量。

食材

主料:猪血200g,豆腐200g

辅料:油适量,盐适量,葱适量,香叶适量,香水鱼调料适量,生抽适量,醋适量,开水适量,姜适量,蒜适量

步调

1.筹备好食材。

2.将猪血以及豆腐切成块状,用竹签串起来。

3.锅里倒入油,小火将葱姜蒜以及香叶炸香。

4.参加香水鱼调料,炒香。

5.参加盐。

6.参加生抽。

7.参加醋。

8.倒入适量开水。

9.将猪血以及豆腐串放入锅中煮。

10.第一面煮三分钟后,再翻面煮另一面,同样煮三分钟。

11.出锅后,外貌要淋上锅中的汤汁才好吃。

小贴士

香水鱼调料味道有点像水煮鱼调料,一样平常超市或是卖调料的市场都有,参加此种调料,味道会更奇特,是另外调料所不克不及取代的。

豆腐与猪血的搭配是无比完善的,尤为是咱们吃了太多的肉类以及荤类的食品,偶然做一下这个平淡的菜式,可以或许肃清肠胃里的毒素,资助咱们调治肠胃,猪血煮豆腐是一个不错的选择。咱们本身的家里啊也可以实验着举行制作。

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