素盒子的面怎么和

信赖各人都吃过素盒子,对比常见的组合只囊括韭菜素盒子、蒲瓜素盒子以及水煎素盒子等等,尤为是韭菜素盒子无比盛行,这种美食的制作方法比较简单,吃起来无比爽口,提示各人细致,在制作素盒子的时间面肯定要对比软,如许吃起来口感才好,下面教各人和面的要领。

素盒子的面怎么和

素盒子的面怎么和?

用料

主料

面粉500克

水350克

虾米50克

虾仁20只

辅料

鸡蛋

2个

油面筋

2个

金针菇

100克

韭菜

200克

食盐

6克

香油

20毫升

植物油

15毫升

素三鲜盒子的做法

1.将韭菜摘净、洗净沥干水份备用;木耳泡发。海米用温水泡十分钟

2.将海米与切成段的鲜虾仁一块儿参加盐、香油拌匀备用;将黑木耳、金针菇洗净分别切成末

3.将油面筋切成条再改刀切成块,将鸡蛋打散,放入锅中摊成鸡蛋片,晾凉切碎,参加少量植物油翻拌匀称便可

4.将全部质料装入盆中,参加盐、香油翻拌匀称;将韭菜切成5毫米宽的小段

素盒子的面怎么和

5.将韭菜末参加盆中,参加少量植物油翻拌匀称便可

6.将饧发好的面团揉匀搓成长条状,揪成巨细同等的剂子

7.取一个剂子压扁擀成周围薄中心厚的面皮,放入馅料将周围捏紧收口朝下,轻轻按压便可;电饼铛加热,底盘涂抹植物油,将馅饼坯放入,外貌抹植物油盖盖

8.指示灯灭后便可盛出

素盒子的面怎么和

韭菜鸡蛋盒子做法:

质料

主料:面粉,韭菜,虾皮,鸡蛋,配料:盐,味精,姜末,香油

做法

1、面粉内加净水用筷子以及成对比软的面团,加盖醒15分钟,再次搅拌匀称。

2、韭菜洗净沥干水份切碎,鸡蛋炒熟、虾皮切碎,将全部的质料混淆,再放入香油拌匀,末了再加盐、鸡精、姜末调匀成馅。

3、将面团置于撒好薄面的案板上揉匀,搓发展条,支解成剂子再擀成圆饼状,放入韭菜馅包好,饼沿捏成花边状,摆放在帘子上。

4、平底锅内倒入一些植物油铺满锅底,油温升至5成热时,放入盒子饼坯,小火烙成两面金黄便可。

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