酒酿元宵的做法是怎样的

一样平常饮食的种类是无比的繁多,此中咱们在春节大概是元宵节都有吃元宵的习俗,然而元宵的服法也是多种多样的,此中酒酿元宵它的味道甜甜口胃对比奇特,因而受到了许多人的喜好,那末咱们对于他的做法相识的实在并不多,实在只要掌握好制作历程咱们在家里也可以做出鲜味的酒酿元宵,下面一块儿相识一下酒酿元宵的做法是怎么样的?

酒酿元宵的做法是怎样的

酒酿元宵的做法

质料:

水磨糯米粉(或者买现成的速冻小圆子)、甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)、枸杞、糖木樨、白糖、水淀粉。

做法:

1、水磨糯米粉以及热水以10:7的比例分次参加60度热水拌匀,以及成软硬适中的面团;

2、将面团搓发展条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子;

3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大抵离开备用;

4、汤锅中加入适量水,水煮开后,放入小圆子,煮至小圆子都浮上水面;

5、倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,加少量水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸后淋上糖木樨便可。

营养价值

酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒而且经由一次蒸馏便是米酒--米酒有肯定的后劲,酒酿不滤掉米粒,没有经由过滤以及提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜另有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。

米酒泛指米类酿制的酒,稍好的米酒一样平常都是经由过滤提纯以及蒸馏提纯,甜味已经不重,酒味对比重。更适宜爱饮酒的人

上面便是对于酒酿元宵的做法是怎么样的先容,如许咱们在吃元宵的时间就多了一些选择,尤为是对付北方人平常时常吃煮元宵大概炸元宵老是以为缺乏些甚么,要是制作成酒酿元宵不但味道鲜美,并且营养价值都尤其的富厚,喜好吃元宵的朋侪没关系根据上面的要领举行制作试一试。

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