孕妇补蛋白质食谱水鱼炖淮山的做法

淮山也叫薯蓣,通称山药,是种食药两用的蔬菜,非但好吃营养价值极其富厚,本日小编将为各人先容水鱼炖淮山的做法,这道菜是孕妇补蛋白质优质食谱。

食谱质料:

主料:山药(干)50克,团鱼200克

辅料:姜5克,枣(干)10克

调料:盐3克

制作方法:

1.水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水。

2.山药洗净。

3.红枣洗净,去核。

4.水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。

康健提醒:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资,有利于脾胃消化吸收功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。

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