干海带湿海带如何制作呢

时常去买菜的朋侪们肯定晓得,在市面上有湿海带以及鲜海带两种,干海带对比干硬。一样平常咱们能买到的海带有的是干的,有的是鲜的,还有的是用盐腌过的,实在营养价值都差不多,无非依据每一一个人的口胃差别,在选择海带方面照旧要下功夫的,干海带是海带怎样来制作呢?让咱们来为各人先容一下。

干海带湿海带如何制作呢

菜谱名称肉烧海带

所属菜系浙江菜

所属范例中厨靓菜

根本特征香甜可口,养分富厚

根本质料带皮五花肉500克,水发海带200克,酱油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜

块多少,大料3-4粒。

1、将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟摆布,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。

2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的外貌上好糖色时,参加煮好的海带,放入酱油、绍酒以及盐,再翻炒半晌,加净水烧开,转用小火,烧至肉以及海带熟烂入味便可。

细致:炒糖色时,不宜用旺火,运用中火使糖在油中匀称地融化,糖液冒泡并呈金黄色时,下肉块最佳;参加净水的量,以没过肉块为宜。

海带鸭块汤

所属菜系别的菜系

所属范例康健菜谱

根本特征清补健身,行滞散结

根本质料剖鸭500克,水发海带丝150克,姜20克,盐以及胡椒面各5克,鲜汤2000克。

制法:将鸭子洗净,砍成块,用滚水氽一下捞起;海带丝漂洗洁净;姜拍破;鲜汤入锅,下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝,先旺火煮开,后用小火炖至鸭块酥烂时便可。

效用:清补健身,行滞散结。

用法:服食或者佐餐用。

运用:实用于中老年人。

上文为各人先容了关于干海带湿海带怎样制作的要领,实在海带在生存之中的营养价值富厚,对付滋补人体也可以起到很好的效用,海带可以用来烧肉,用来煲汤还可以用来,炒菜用来凉拌,怎么样制作味道都不会变,这对付滋补人体的效用,但是起到的种类繁多。

拓展知识: 海带

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