怎么做手撕包菜

怎么做手撕包菜
怎么做手撕包菜
怎么做手撕包菜

如许食品在制作的时间,也是必要很好的要领,对于如许食品制作的时间,都是不克不及随便的举行,不然在吃的时间,对于自身各方面,都是有着一些影响的,这个是要细致的。

如何做手撕包菜:

材料:

卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法:

1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;

2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;

3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒匀称;

4、放少量糖提鲜,加少量盐、鸡精调味便可。

美味加分秘诀:

1、包菜洗净撕成小块后,要只管即便控干水份,制止炒菜的时间水份太多影响味道;

2、放蒜片以前关小火,放入卷心菜后,立刻把下面的辣椒翻炒上来,防备炒偏激;

3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就披发出来了;

4、炒卷心菜的时间,要大火快速翻炒,包管养分不流失。

通过以上先容,对于怎样做手撕包菜呢,以上的制作方法都是不错之选,无非对于如许好菜在制作的时间,也要细致要公道搭配食材,并且吃的时间,不宜吃患上太多,不然对于自身各方面,都是有着一些侵害的,这点也是要细致。

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