青梅

云南洱海青梅

云南洱海青梅

你们还记得两个月前,那些“梅”景吗?待到青梅成熟时,采之酿制青梅酒或者是腌制成梅干,长久的存放起来,日子渐行渐远,青梅的味道一直萦绕在舌尖的心怀。青梅历练了一番神奇和美妙的旅行,从一颗为未长大而酸涩的青梅变成了韵味的青梅酒、可口的梅干、清甜的脆梅,它在云南洱海等待着你的发现。云南洱海的青梅,肉厚、质脆、酸度高,品质上等,营养价值丰富,药用价值高,用途也非常广泛。青梅除了口感酸甜,将它制作成青梅酒还...

青梅,多种吃法

青梅,多种吃法

青梅成熟时期看上去到处都是绿油油的一片,人间美味不过与此,看到直教人流口水。这个时间又即将到了青梅准备上市的时候了,你是否开始想念那一种味道?是否同样眷恋那一缕青。不管是什么时候,喜欢吃青梅的人自然会眷恋它那个爽口的美味。青梅就因为它的不单一出名的,收成的青梅食用方法也是多种多样,吃法也是花样百出,今天小编收集了各种各样的美味吃法,大家看看有没有喜欢的吃法呢?其实有的话可以收藏。然后自己在家里做。...

腌酸梅怎么做?青梅腌制酸梅的制作方法!

腌酸梅怎么做?青梅腌制酸梅的制作方法!

每年春天时候去市场买菜的时候,看见那一个个翠青翠青的大青梅,都会忍不住买些回来,泡酒、制作果酱、腌制酸青梅。。。今天这里给大家介绍的是青梅腌制酸梅的做法,简单易懂,大家下次去市场看见有新鲜青梅的话,也可以买些回来自己试试,非常的开胃哦。腌酸梅的做法材料:新鲜青梅、盐、清水。做法:1、首先把新鲜梅子用清水洗干净。2、用干净(无油)菜篓晾干水份。3、密封瓶清洗干净,晾干水(一定要用无油的,最好买新...

如何挑选与保存青梅?

如何挑选与保存青梅?

青梅是一种大家都比较熟悉的水果,其不仅美味而且营养价值很高,具有生津止渴、开胃解郁的作用,深受众多人的青睐。那么对于青梅该如何挑选以及保存可能了解的人并不多,以下就为大家具体的介绍下吧!如何挑选青梅要想挑选到好的青梅,掌握一定的挑选方法是相当重要的。那么优质的青梅以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高为特点,具有酸中带甜的香味。如果挑选的是青梅的半成品(即干湿梅)的话,其特点是富有...

青梅酒的功效作用以及制作方法

青梅酒的功效作用以及制作方法

青梅,又叫做果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一。青梅是生活中大家都比较喜爱的水果,原产于中国,是中国亚热带著名的水果之一。目前,分布种植在广东、浙江、福建等地。青梅果实果大核小,果型端正,肉质爽脆,酸爽可口,向来就以酸为本,属于强碱性的果品,素来就享有“碱王”的称号。生活中比较常见的青梅吃法是用来泡酒了,对于青梅酒的功效作用和制作方法,大家又了解多少呢?今天小编给大家详细介绍。青梅酒的营养价值...

青梅的营养功效以及食用禁忌

青梅的营养功效以及食用禁忌

青梅是一种常见的水果,其不仅营养丰富而且开胃止渴。在我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,是果梅树结的果。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津止渴、健胃消食、消除疲劳、消炎止泻、减缓衰老等功效作用。但青梅不宜与羊肝同食,否则容易引起消化不良,伤害脾胃。下面就让我们详细了解下青梅的营养功效以及食用禁忌吧...