蛇果上的蜡是什么?蛇果上的蜡对身体有危害么?

蛇果现在很多都是有蜡的,最近很多网友提问中说到我们吃蛇果,经常用刀一刮都会出现一层厚厚的蜡,但是蛇果上这层蜡到底是什么呢?有没有危害呢?一起来了解下。

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蛇果上的蜡有害么?

蛇果上的蜡主要目的就是给水果保鲜,这是有效提高水果光泽的度的一种方式,并且打蜡之后的水果不容易被细菌侵袭,还可以起到很好的防腐效果,在国际上很多水果是可以打蜡来保存的,并且有成熟的工艺和法规,但是一定要是食用蜡,不能是工业蜡,对于水果的蜡我们要有清晰的认识,要知道什么蜡有危害,什么是正常的。

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天然果蜡

天然的水果蜡其实是可以的,有些水果自身会分泌一些脂类包裹着表皮,防止一些有害细菌的入侵,这是水果自身的保护系统分泌的蜡质,不过天然的果蜡经过清洗会消失,而水果经过采摘到上市是需要清洗的,这层蜡质很可能就不复存在了,水果如果没有果蜡很容易腐烂变坏,所以水果在经过清洗之后会认为的打上一层蜡,就是下面所要说的食用蜡了。水果清洗后有些是用蜂胶,或者二十天然的树胶打的蜡,这些都是没事的,只要控制好吃的量就可以了。

食用蜡

打了食用蜡之后整个水果都是光鲜亮丽的,这样水果看起来也会更加新鲜,色泽亮丽,这种食用蜡一般是控制了量,而且人体少量食用是不会有很大伤害的,是比较安全的,不过如果喜欢吃果皮最好还是吃之前用温水泡一泡,蜡质会很快融化,能洗掉一些沾染的灰尘和杂质,吃起来更安全卫生。也更加合适我们吃,这就是我们说的食用蜡了,不用担心对身体有不好的影响。

工业蜡

工业蜡本来是安全的,但是很多商家都是为了降低成本,用那些价格很低廉的工业蜡,这些工业蜡看起来是光鲜亮丽,但是这层蜡,要是我们人吃了之后,对人体还是有所伤害的,所以这种工业蜡就最好不要吃,这种工业蜡也很难溶解在水中,如果发现有很难清洗的蜡质,可以放在盐水中搓洗,最好削皮后再吃。现在的水果都削皮吃最安全了。

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