蛇果怎么挑选?蛇果哪里的比较好?

最初知道蛇果是从超市开始的,但是没有其它的感觉,就觉得很贵,最初是从美国传入我们这边,现在也越来越盛行吃了,但是要想吃到比较好吃的蛇果也要会挑选的,挑选的技巧还比较重要一点,下面的这些就是小编收集的一些经验。

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蛇果的选购技巧

蛇果是美国加州出产的一种苹果,英文叫做Reddeliciousapple(可口的红苹果),与蛇一点关系没有。

起初,此果被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化为“地厘蛇果”,今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。

蛇果初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;

果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,肉质脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等;

果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

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蛇果的营养价值

蛇果含有的营养有很多,并且他的营养跟苹果的也有点类似,主要有下面的这些:

1、含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡萝卜素,多种矿物质。最重要的一点是,其中果胶和钾的含量,居水果类之首!适合所有人群,号称“记忆之果”。

2、蛇果富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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吃蛇果的注意事项

1、蛇果核不能吃。蛇果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃蛇果时候不小心吃了蛇果核,一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。

2、晚上不能吃蛇果。很多人晚上饿了习惯吃蛇果,早上的蛇果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

3、刚刚吃完饭不能吃蛇果。吃完饭1个小时后吃蛇果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃蛇果不利于消化

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哪里的蛇果比较好?

在很多地方都有蛇果,山东陕西等这些地方的蛇果都比较不错,不仅仅口感甘甜爽脆,并且吃起来也比较有新鲜感的,是一种日常美味水果食材之一。

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