猕猴桃怎么挑选

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猕猴桃怎么挑选

要想吃到好吃的猕猴桃,在选择上一定不能马虎呢!但是怎么挑选,你造吗?别作为一个吃货还不懂货哦!赶紧跟着恶补吧。

选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的一样的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。但是这个根据个人情况选择,有些朋友可能买回去不是立刻吃的,这时候就要选择一些稍微硬一些的,因为熟的是很容易就会烂的。

另外,猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。另外,还要看硬度,把果实全身轻摸一遍,选质地较软的果实,就会比较甜。凡是较硬的或局部有软点的果实,都尽量不要。一般体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

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