提子皮可以吃吗

提子皮可以吃吗

提子皮当然是可以吃的,相信很多人在吃提子的时候都是连皮吃的,提子虽然和葡萄差不多,但是果皮却比葡萄皮更加紧实,它与提子肉连接得十分紧密,没有葡萄那么好剥下来,因此我们在提子的时候,为了省麻烦,很多时候都是连皮吃的。

那么吃提子皮会不会不好呢?其实吃提子皮唯一害怕的就是没洗干净,我们都知道,果皮上可能会附着农药,对身体造成损伤,但是如果你保证充分洗干净了提子皮,还是很建议把它吃下去的。因为提子皮中含有十分丰富的花青素,花青素是干嘛的?花青素是一种有很强抗氧化性的物质,它能够保护我们的心血管健康,同时还能抗衰老,对身体有不错的保健功效。

但是大家还是不要大量吃提子皮,因为提子皮中也存在一种叫做鞣酸的物质,它会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白,是不易消化的,可能造成便秘,如果吃得太多,可就造成不适了,不过适量食用是没有任何问题的。


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