提子做葡萄酒的方法

提子做葡萄酒的方法

虽然上面我们知道了葡萄酒有专门的葡萄品种来酿造,但是自己用提子来DIY葡萄酒也未尝不可哦,下面这个方法就是教大家在家自制葡萄酒的,如果你真的想用提子来自制葡萄酒,那么就快来试试吧。

准备材料:3斤提子、1斤白糖、玻璃瓶

做法:

1、把提子洗干净后浸泡在水中,如果是纯净水就更好了,半小时后取出沥干;

2、把提子放进大一些的碗或者盆中,将它们全部捣烂,也可以用剪刀剪碎;

3、在提子上撒上白糖,搅拌均匀;

4、把捣碎的提子连同汁液、碎渣一起倒入干净的玻璃瓶中,记住不要倒满了,要留些空间让提子出酒;

5、用保鲜膜封住瓶口,再用塑料口袋封一道,扎紧放在家中阴凉晒不到太阳的地方;

6、半个月到一个月后取出瓶子,过滤掉其中的渣滓就可以了。

家庭DIY葡萄酒大致就是这样的过程,方法还是比较简单的,但是由于比较粗陋,所以制出的葡萄酒可能没有外面买的好喝,而且大家得注意哦,自制的葡萄酒浓度还是很高的,一次不要喝多了,以免醉酒伤害身体。

拓展知识: 提子 葡萄酒

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