提子的籽能吃吗 提子的皮能吃吗 提子怎么吃好吃 提子有哪些功效

提子的籽能吃吗

我们都知道一颗完整的提子是有提子籽、提子肉、提子皮的,而对于吃提子的人来说,提子籽能不能吃,就成为一个人们会思考的问题。

其实,大家吃提子时,通常会把其籽给吐出来,因为它硬且无味。实际上,这种吃法恰恰是不正确的,因为提子小小的核里面藏着太多的营养的价值了,这也正是提子的营养价值所在。提子籽含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。所以,提子的籽是能吃的,而且还具有一定的营养价值呢!

提子的皮能吃吗

提子的皮也有一定的营养价值?你确定不是逗我玩?其实,提子的营养不仅仅是籽、肉才有,它的皮也发挥着自己的小宇宙呢!

提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。除此之外,还含有另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。提子的皮除了可以预防一些疾病之外,还可以让你变得美美哦!因为,提子皮中含有花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以,在提子连皮吃之前一定要清洗干净哦,这样才能让人吃得放心。

提子怎么吃好吃

红提子作为一种水果,当然人们能想到的就是直接洗干净生吃。可是除了生吃,我们还是可以将它做成一道道甜品吃哦,这样不仅仅能吸收到它原本的营养价值,而且在口感上、口味上都会加分哦!

一、提子酸奶

1、首先把红提洗好;

2、去皮、去籽;

3、放到你喜欢的容器里,浇上酸奶搅拌一下就可以了。

二、提子干饼干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干适量

1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器将黄油打得略微发白;

2、把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油;

3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发;

4、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合;

5、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上;

6、烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。

提子有哪些功效

我们都知道提子有着神奇的功效,如果你是一个爱美的MM,你会不知道吗?如果你是一个懂得保健得人,你会不知道吗?

1、抗病毒杀细菌

提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌

提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,所以提子有较强的防癌抗癌功能;但是作为一位负责人的百科人,还是弱弱地告诉你,白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中哦!

3、抗贫血

提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的提子发酵制成的红葡萄酒,每升中约含12-15毫克的维生素B12。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血,贫血或者气血虚的你,有福气了!

4、补益和兴奋大脑神经

提子果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,提子对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

5、降低胃酸利胆

现代药理研究证明,提子中还含有维生素P,用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而提子可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

6、利尿消肿安胎

据李时珍记载,提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,提子可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。

7、防心脑血管病

还有能降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定功效。

提子吃多了会长胖吗

提子吃多了会长胖?提子吃多了不会长胖?到底提子是闹哪般?我们都爱吃提子,因为它清甜的口味很是吸引人,另外它还有着各种各样的作用,特别是可以美容!

但是,不忍打破各位的小幻想,提子是不适宜多吃的哦,而且多吃会在一定程度上长胖的!相信有很多爱美的女性朋友都会很注重自己的身材,特别是一些最近正在减肥的亲们,想吃提子,但是又怕提子的热量很高,这样之前的减肥努力不久功亏一篑了吗?

其实,每一百克的提子里面,它的热量是52大卡,是不高的一个热量,是可以放心吃的,只要散步30分钟就可以消耗掉这些热量的。提子中碳水化合物含量超过1/10,并且主要是葡萄糖,可快速被人体吸收利用,减肥时如遇到低血糖可以适量进食。

但是,会让人变胖的并不是提子的热量高,而是它富含各种的糖分,这些糖分被人体吸收之后是可以转化为脂肪的,所以,爱美的MM们,还是要管一下自己的嘴哦,不可以对提子大吃特吃。

提子与葡萄有什么区别

提子和葡萄,管它三七二十一,反正都是能吃的,反正口感差不多,反正都是水果。其实,提子和葡萄还是有很多的区别的,作为吃货的你们,不能不知道!

从广义上来说,我们将红色的葡萄称为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则称作青提。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。也就是说,提子是葡萄中的一种,它属于欧亚种葡萄,最早是经香港传入内地的。

区别一:形状、肉质

提子的外形多呈椭圆形状,其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圆形。葡萄的肉质比较软,汁多,而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥,通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。

区别二:籽的多少

提子的肉感厚实,籽少,基本上洗净后可直接入口,无需吐籽。而葡萄中的籽较多,吃起来较费劲一些。此外,提子和葡萄,一般大家都以为提子就是葡萄,葡萄就是提子,只是不同地方叫法不一样罢了。

通过上面的两个区别,可以它们不是一样的哦。提子其实是葡萄众多品种中的一种,因为品种不一样,所以被区分开来。

区别三:提子和葡萄的皮

我们都知道提子和葡萄是两种不相同的水果,那么提子和葡萄的皮都可以吃吗?其实,提子的皮是可以吃的,因为是连在肉上的,提子还有大小两种,都很好吃,而且提子比葡萄贵。而葡萄的皮要吐出来,因为葡萄的皮相对来说会比较厚,很不好吃,而提子的皮就不用吐了。

拓展知识: 提子 皮能

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