提子皮的功效与作用 提子皮可以吃吗 提子皮怎么剥 提子榨汁需要剥皮吗

提子皮的功效与作用

喜欢吃提子的人肯定纠结过要不要剥掉提子的皮,这层不厚不薄的皮刚好紧密地包裹着美味的果肉,总之是很难剥下来的,索性就一起吃了吧。不明不白地吃了这么多提子皮,你一定很想知道它到底有什么功效吧,快来看看吧。

1、降血脂

提子皮中富含一种多羟基酚类化合物,这种叫做白藜芦醇的物质具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等功效。

2、抗衰老

提子皮中的单宁也是一种很有效的物质,它可以抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病。

3、保护心血管

提子皮中还含有花青素,这种物质是可以有效保护心血管健康的,现代人患心血管疾病的几率越来越高,真的很有必要预防一下。

4、抗癌

没错,提子皮还有抗癌的功效,研究人员发现,提子皮中含有一些抗癌物质,而对不少食物的研究表明,这种抗癌物质就是在提子皮和红葡萄酒中最多。

提子皮可以吃吗

提子皮是可以吃的,而且提子皮的营养价值还很高呢,在提子皮中,含有十分丰富的花青素,花青素是一种有很强抗氧化性的物质,它能够保护我们的心血管健康,同时还能抗衰老,对身体有不错的保健功效。而且我们在吃提子的时候也会发现,提子皮没有葡萄的皮那么容易剥下,所以不少人都会连皮一起吃,只要你洗干净,一般是没啥问题的哦!

当然,吃提子皮的前提一定得是你完全洗干净了,我们都知道,现在的种植中都会使用农药,保不准你正在吃的提子上就附着残留农药,这样吃到肚子里岂不是害了自己吗?所以大家买回来的提子一定得洗干净了,用盐水或者面粉来清洗提子,确保果皮表面的有害物质被彻底清除了,否则吃提子皮只会对健康造成损伤。

提子皮虽然可以吃,但是不要吃多了,也就是说大家不要一次吃太多的提子,这又是为什么呢?原来在提子皮中含有一种叫做鞣酸的物质,它可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,这种鞣酸蛋白是很难消化的,还会造成便秘,如果大量食用是很容易造成不适的,这一点也得注意。不过提子皮还是可以适当吃的,不要放过它所带来的营养哦!

提子皮怎么剥

吃提子剥不剥皮这个问题就能纠结不少人,上面我知道了,提子皮是有一定营养功效的,吃下去可以帮助身体抗癌,听起来很不错,但是还是有不少人确实不爱吃不够柔软的果皮,于是怎么剥提子皮就是我们接下来要来探讨的问题了。

提子皮与提子果肉之间的连接十分紧密,并没有葡萄那么容易撕开,于是网友们集思广益,让我们来看看别人是怎么剥提子皮的吧。

有网友支招,在剥提子皮的时候,要从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。这是因为提子的皮其实分开几层的,越近顶部的位,皮的层数就越少,如果要将所有皮撕去当然就要在皮层最厚的底部开始了!

也有网友认为可以先把提子放在热水中浸泡一下,这样剥皮也更容易,你也回去试一试吧!

提子榨汁需要剥皮吗

提子榨汁是不需要剥皮的,当然前提是你已经把提子洗得很干净了,不用担心上面还会有残留的农药和脏污。提子皮是一种含有抗癌物质的食物,对我们的健康是很有益的,还能帮助我们抗衰老,简直求之不得。另外,更加重要的是,提子皮榨汁后,对果汁的味道不会造成什么大的影响,喝起来照样好喝,提子的籽也是一样,不用去掉,榨汁后很柔软,可以直接喝下去。

但是用提子榨汁,一些人对口感的要求很高,或者对提子皮的味道比较敏感,那你就可以去皮来榨汁了,看看上文中教你剥提子皮的方法,剥皮之后的提子十分柔嫩,用来榨汁味道真的很不错哦!

提子皮皱了还能吃吗

大家有没有发现,有时候我们买回来的提子皮好像有些皱皱的,那么这种提子还能吃吗?其实只要是没有发霉变质的就是可以吃的。提子的皮皱了一些可能与水分蒸发有关,如果发现提子的皮有些皱,你应该先检查一下提子有没有变质,有没有霉变,如果上面没有霉斑的话,一般是可以吃的,但是口感可能会差一些,因为皮皱很可能是因为不新鲜了,大家买回来的提子最好尽快吃完,不要放着,就算在冰箱里面放上几天甚至一两周,也是会变质的。

提子皮皱还可以赶紧吃完,但是如果发现提子的皮上有一些霉斑甚至明显发霉,那么就千万不可以再吃了,不要因为舍不得扔掉不便宜的提子而伤害自己的身体,发霉变质的食物上已经滋生了不少细菌,经常食用这样的食物可能造成病变,所以该扔还是得扔哦。

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