野刺梨的功效与作用 野刺梨是什么水果 野刺梨的食用方法 野刺梨的宜忌人群

野刺梨的功效与作用

野刺梨是目前世界上维C含量最高的水果。据检测。野刺梨100克果肉中含维生素C 2054~2725毫克,是我们熟知的柑橘与奇异果维C含量的100倍和9倍,其他水果在它面前更是小巫见大巫。除了维C之外,野刺梨还含有维生素B族、维生素E、单宁酸及硒和锌等微量元素。刺梨干中含有超氧化物歧化酶和过氧化物酶,其中超氧化物歧化酶是国际公认的具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用。野刺梨的功效表现在下面几个方面:

1、增强免疫力。刺梨子中含有丰富的维生素C,而维C是具有促进抗体形成的作用的,对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力,同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

2、抗衰老、降压。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,而且含量还比较丰富,它有什么作用呢?原来它可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用;超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。

3、促进发育。刺梨胡萝卜素的含量十分丰富,而胡萝卜素是维生素A的前身,常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症,对于生长发育是十分有益的,正在长身体的青少年很适合吃。

4、防癌抗癌。刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

5、治疗脚气病。缺乏维生素B1时会出现脚气病,常服刺梨汁或鲜果可补充维生素b1的摄入不足,对脚气病起到治疗的效果。

野刺梨是什么水果

说到野刺梨不少人都感觉陌生。确实,从名字中我们可以知道它是一种野生的水果,而且它还是只生长在我国西南地区的野外,如果不是在当地成长的人是很少有机会接触到野刺梨的。

野刺梨是梨的一种吗?相信这是很多人看到它名称的第一反应。其实,野刺梨跟梨的关系不大,只是它的果皮呈现黄色,而且果皮上长满了密密麻麻的肉刺,于是当地人们就把它称为“刺梨”。野刺梨披着一层重重的盔甲,剖开之后里面是黄色果肉,吃起来酸甜可口,汁液丰富,是一种野外适合解渴的水果。

野刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,还有一个非常诗意的别称“送春归”。每年的8、9月是野刺梨的成熟期。这是当地群众会吧它采摘下来拿到市场卖,不过由于新鲜的野刺梨不易保存,所以人们通常把它制成刺梨干,远销到全国各地,让其他地区的人们也能品尝到这种新鲜的野味。

另外,刺梨也可以用来泡酒。刺梨酒在我国云南贵州等地有上千年的饮用历史,刺梨泡酒具有降血压和抗衰老、抗癌的功效,同时对治疗风湿关节炎也有一定的疗效!有兴趣的亲们可以尝试一下哦!

野刺梨的食用方法

野刺梨是一种保健滋补的营养水果,同时由于它目前仍不能人工栽培,所以是比较稀有的天然野果。野刺梨富含维C,常吃能增强免疫力,同时还有抗衰老及抗癌的功效,因此越来越多人认识到它的好处,也越来越多人食用。那么,野刺梨是不是生吃就能吸收到它的养分呢?还有其他的食用方法吗?快跟一起来看看吧!

1、生吃。刺梨果也是水果的一种,所以直接新鲜食用当然是最好的选择,把新鲜的刺梨子去掉刺,并且挖去里面的种子,就可以吃了,吃不完放进冰箱,冷藏一下味道更佳哦!

2、制成干品。把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯,因为晒干后的刺梨更好保存,可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒,可以起到不错的保健功效。

3、糖渍果脯。糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法,如果你喜欢吃果脯,不妨自制一些,把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中,压紧撒上白糖密封保存,储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝,甜甜的糖水很美味哦!

4、酿刺梨酒。吃不完的刺梨还可以用来酿造刺梨酒。将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合,封坛保存3个月,拿出来即可饮用。

野刺梨的宜忌人群

野刺梨是一种水果,本身不含有对人体有害的成分,因此一般人群都可以放心食用的。刺梨中的维C有促成抗体形成的作用,对付感冒等传染性病毒有很好的抵抗功能,增强人体的免疫力。体质较为虚弱的人平时可以多泡刺梨水喝。

此外,咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合吃刺梨。

不过,中医认为,刺梨性凉,所以慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好不要吃。这类人吃了刺梨会对身体造成伤害的。

野刺梨有副作用吗

野刺梨是有名的“维C储藏馆”,吃野刺梨对身体的益处是很多的。不过,野刺梨毕竟不是常吃的水果,而且它是野生的,那么它有没有副作用呢?

了解到,目前还没有案例表明吃野刺梨对于人体有什么副作用,另外,野刺梨并不含有有害的成分,因此可以说野刺梨对人体是没有副作用的。

不过,野刺梨性质寒凉,因此体质偏寒或者胃寒患者抑或慢性腹泻患者为了自己的身体健康,最好还是不要吃野刺梨为好。另外,食用野刺梨也应该注意控制量,任何东西过量都是不好的,亲们切记哦!

咳嗽时可以吃野刺梨吗

野刺梨多汁,对咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者都有很好的治疗作用。所以想要缓解咳嗽的症状,是可以吃野刺梨的。不过建议最好是用野刺梨干泡水喝。野刺梨是一种营养非常丰富的水果,而刺梨干是野刺梨风干而成的食品,同样具备了刺梨的很多营养成分。用野刺梨干泡水能起到润喉的作用,缓解咳嗽的症状。

不过野刺梨对咳嗽只是起到辅助治疗的作用,对咳嗽并没有特效。要想彻底治愈,最好还是遵循医生指导吃药。

拓展知识: 刺梨 水果

刺梨,水果相关知识

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