百香果的皮可以吃吗

百香果的皮可以吃吗

你是怎么吃百香果的呢?是切开拿勺子挖瓢吃?还是说戳个小洞,插个小吸管吸取果肉的精华呢?很多人吃百香果,都是吃它里面的肉,那么百香果的皮能不能吃呢?

一般来说,很少人会吃百香果的皮,但其实百香果的皮也是可以食用的,但不是直接食用,百香果的皮怎么吃呢?百香果的皮一般用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。百香果的果皮还可以用来可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。所以说,百香果真是浑身是宝呢!

拓展知识: 百香果 挖瓢

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