百香果的营养价值

百香果的营养价值

百香果的果肉跟籽都是可以吃的,它的果皮也是有用的哦!百香果的果皮可以用来可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。那么百香果有什么营养价值呢?

百香果中的丰富维生素及蛋白质能够提高免疫力,增强人体的抵抗力,尤其适合小孩与孕妇食用。

百香果被称为水果中的“维生素之王”。科学研究表明,百香果中含有165种对人体有益物质对人体有益的物质,其中包括17种氨基酸,同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等。

百香果中的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时增强消化吸收功能,对于缓解便秘症状也非常有好处。

拓展知识: 百香果 营养价值

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