百香果怎么泡水 百香果怎么吃好 百香果的功效与作用 百香果的籽可以吃吗

百香果怎么泡水

慵懒的午后,微风吹动书页沙沙作响,人昏昏欲睡,如果这时能来一杯提神的饮料该有多好啊!忽然记起冰箱里还剩下几个百香果。百香果芬芳的香味有抗疲劳的作用,闻起来神清气爽。直接食用的方法有些单调,不如今天试试新玩法,用来泡水试试如何?不过,百香果怎么泡水好呢?让告诉你吧!

原料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦,热水泡百香果会让果汁更酸的。另外,最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑,如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象,说明这个百香果放置时间较长了,已经不新鲜。

百香果怎么吃好

百香果香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。除了上文介绍的泡水吃法外,还可以直接吃,榨果汁,做果酱,泡茶,也可以将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。下面介绍几个百香果的食谱,有兴趣的亲们可以尝试自己在家做做看哦!

百香果布丁

材料:牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法:

1、吉利丁片冰水浸泡至软;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮开;

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化,过滤;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内,冷藏凝固即可。

百香果戚风蛋糕

材料:鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法:

1、百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星;

2、筛入过筛3次的低粉;

3、轻微拌几下至看不见干粉即可,加入蛋黄;

4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;

5、蛋白中加入几滴白醋;

6、电动打蛋器高速搅拌至起泡;

7、分3次加入白砂糖,用中速搅拌;

8、蛋白搅拌至硬性发泡,拉起打蛋头,可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;

9、预热烤箱150度,把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀;

10、再加入1/3的蛋白糊,同样上下翻拌均匀;

11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均匀;

12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中,端起模具在桌上轻震几下,震出气泡;放进预热好的烤箱,中下层,150度,上下火,烤一个小时,出炉后倒扣在烤网上至完全凉透,脱模即可。

百香果的功效与作用

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8~4%,吃起来甜酸适中,是许多人喜欢的一种水果。那么,百香果有什么功效和作用呢?

常食用百香果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象。

百香果的香气能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用,净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

百香果的籽可以吃吗

切开百香果,很多人为如何把它的籽跟果肉分离出来感到很纠结,其实百香果的籽跟石榴籽是一样的道理,是可以吃进肚子的,它的口感脆脆的,与酸甜的果肉一起吃到肚里,别有一份滋味哦!

虽然有些水果的籽是不能吃的,比如苹果籽。但有些水果的籽吃下去对人体无伤大碍,而百香果的籽就是这样一种东西。有些人喜欢吃百香果,但不习惯吃百香果的籽。但是吃过百香果的人都知道,百香果的肉与籽是紧密结合的,把他们分开很困难又费时间,不如干脆连籽也一起吃吧,至少还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。

百香果的皮可以吃吗

百香果的全身都是宝,它的果肉跟籽都是可以吃的,它的果皮也是有用的哦!百香果的果皮可以用来可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。你知道吗?其实,百香果的皮也是可以吃的!

不过这个吃并不是说直接食用,因为百香果的皮比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃,不过日常人们食用还是比较少的,它的果肉及果汁已经含有丰富的营养,不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。

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