白杨梅的美味吃法

白杨梅的美味吃法

讲起白杨梅的吃法最传统的就是将白杨梅用淡盐水洗干净即食。甜甜酸酸白杨梅结合淡淡的咸味是一种最自然不过的口味。

而想追求刺激口感的那就来一个冰镇白杨梅吧!洗净的杨梅放入保鲜盒,撒些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,那种透心凉的感觉令炎热的夏季立即降温。而且也是延长白杨梅保质期的又一方法。喜欢甜食的吃货们不妨试试冰糖白杨梅,蒸出来的美食,别有一番风味。白杨梅上撒盐,铺上冰糖,冷水入锅水开后再蒸10分钟即可。那种酸酸甜甜的感觉绝对赞。 白杨梅的吃法多样同时可以满足不同需要的你。

有时间的亲们不妨自制瓶白杨梅果酱,既美味又健康,自家制的绝不含防腐剂做得开心食得放心。

果酱做法:

1、新鲜白杨梅先用淡盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分。

2、去核,取果肉。

3、用适量的白糖把杨梅果腌制40分钟。

4、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开,加适量冰糖,转小火熬煮。

5、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁,熬至汤汁粘稠即可。

6、自然凉凉,收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用。

小贴士:杨梅买回来不要放冰箱,因为杨梅没有外壳,果肉是裸露的。容易招惹虫子光顾,如果放冰箱的话虫子就会被冻死。正确的方法是在食用前用盐水泡20-30分钟,然后再用清水冲洗干净。

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