杨梅汤的营养价值

杨梅汤的营养价值

杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效。其营养价值高。单单果肉里就含有多种人体所需的营养成份,烹调成杨梅汤这些营养要素同样有利于我们的吸收。

杨梅含有多种有机酸(杨梅汤的功效中同样含有多种有机酸)。维生素C的含量也十分丰富,有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。

杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。是饮食健康网推荐的抗癌食物之一。

拓展知识: 杨梅 营养价值

杨梅,营养价值相关知识