杨梅汤怎么挑选杨梅

杨梅汤怎么挑选杨梅

每当杨梅上市时都忍不住想买些赏赏,看见粒粒差不多的杨梅真的无从入手,现在就教教吃货们如何挑选到新鲜又美味的杨梅解除你的烦扰。

1、看外表:杨梅以颗粒饱满,色泽稍黑的为佳。果肉外表为圆刺的杨梅比较甜,而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

2、手感:拿起来干爽的。

3、闻味:新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果是存放不当或存放时间较长的杨梅,则可能有一股淡淡的酒味,而且可能有出水现象,不宜购买。

4、辨优劣:在挑选杨梅时应留意其颜色,如果颜色过于黑红可能是经过染色的。也可以查看装杨梅的筐子是否有比较深的红色水印,如果筐子上有红色水印,一定不要购买。

5、口感:质量好的杨梅吃到嘴里汁多、鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量比较差的杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

小贴士:杨梅储存的要求较高,难保存。因此,买回家后要尽快“消灭”。一下子吃不完的,可以把杨梅分装到镂空的小篮子里,每个篮子装0. 5 公斤左右即可,再把它们放到冰箱里。也可以放在通风透气的地方。

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