杨梅酒怎么做

杨梅酒怎么做

杨梅酒?听起来挺有意思!果香和酒香的结合,味道浓郁爽口,消暑解腻,实在是夏日里不可多得的一份饮品!那么,杨梅酒怎么做呢?

主料:

杨梅350g + 白酒500ml

辅料:

冰糖100g

步骤:

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净;

2、称取100克冰糖备用;

3、选用45度左右的清香型纯粮酿造的白酒;

4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;

5、把晾干的杨梅依个轻放至玻璃容器中;

6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;

7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分哦;

8、接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;

9、每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝到甘醇的杨梅酒啦。

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