海椰子怎么吃

海椰子怎么吃

从上文我们知道,海椰子其实就是我们日常煲汤用的海底椰,因此它的吃法以煲汤为主。海底椰煲汤具有清热解毒的作用,特别适合在换季的时候食用。下面为大家介绍几种常见的海底椰汤谱吧!

海底椰瘦肉汤


材料:海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水4碗,盐适量

1、海底椰洗净,用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中,加入4碗清水,煲1.5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。

杏仁南瓜海底椰汤


材料:南杏20克,百合50克,北杏12粒,南瓜700克,海底椰200克,瘦肉300克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量

1、南瓜去皮、去核后洗净,切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏。

2、陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净备用。

3、将清水煲滚,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约3小时,下盐调味即可。

拓展知识: 椰子 煲汤

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