椰子油是什么 椰子油的功效与作用 椰子油怎么用 椰子油的副作用

椰子油是什么

椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸,我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。而椰子油提取于椰子肉,为白色或淡黄色脂肪,椰子肉中含有65%-74%的油呼和4%-7%水分。

椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收。食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统,不仅对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力,而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源,进而提高新陈代谢的效率。

椰子油可以起抗氧化剂的作用,可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松,保护骨骼不受自由基损伤。

小贴士:

如何购选椰子油?

1、普通椰子油月桂酸含量在45%-51%,如超过60%说明有添加过其他成分,纯鲜冷榨椰子油桂酸含量高达51.3%,零胆固醇,零反式脂肪酸,物超所值;

2、椰子油一般碘值在7.5~10.5之间,碘值越低越好,品质优秀的纯鲜冷榨椰子油碘值在6.31低于其他同类椰子油;

3、科学证实:野生小椰子具有个小,肉厚,月桂酸含量高, 碘值低等特点;

4、选择椰子油请采用玻璃瓶装,预防塑化剂危害身体健康。

椰子油的功效与作用

根据了解,在印度有以椰子油护发的习俗。而近几年,也有人宣传外用椰子油可以达到良好的保湿效果。那么,椰子油是否有这么大的美容瘦身功效呢?

1、椰子油外用能保湿

大部分人在皮肤上使用椰子油是为了保湿。椰子油85%以上的成分是大量饱和的脂肪酸酯,封闭皮肤的效果类似于凡士林、矿物油,能够减少经表皮的水分散失,起到保湿的作用。

椰子油还能增加皮肤表层的脂质,柔润肌肤,也就是说,椰子油作为保湿剂是比较合格。但真正对皮肤有营养功能的物质如不饱和脂肪酸、维生素E之类,椰子油中含得又较少,说它有抗衰、抗皱之类的护肤功效就是吹嘘了。

但是,把椰子油直接涂抹在脸上或手上,这可能有风险。椰子油中含有的游离月桂酸可能对皮肤产生刺激。专家介绍:月桂酸分子量足够小,可以很容易地溶解在脂相中渗透细胞膜,对细胞产生物理破坏,并抑制生产能量和转运营养物质的酶,产生可逆和不可逆的变化,导致细胞死亡。

椰子油也是化妆品工业中重要的间接原料,比如用于制皂工业。椰子油皂化值比其他常见植物油脂高,凝固点在21~25℃,制成的皂不会过软,且发泡良好,十分适合简单的手工冷制皂。

2、椰子油是护发实力派

头发受损主要是指毛小皮在烫染直发的情况下,产生摩擦、变形,而椰子油的护发作用正是体现在它对角蛋白的细心呵护上。对于各种发质,椰子油都有防止梳理损伤的作用,它能在头发表面形成润滑膜,降低毛小皮之间的摩擦,就算在已经受损的头发上都有效果。

椰子油可用于洗发前护理。由于角蛋白具有很强的吸水性,洗发时发丝会吸水膨胀,过后又失水消胀。在这两个过程中,毛小皮会变形张开,加大了头发之间的摩擦力,造成头发损伤。

椰子油怎么用

既然椰子油有保湿和护发的作用,那么还有其他作用吗?如果是食用,那又该怎么使用呢?想要用椰子油来减肥的话,又要怎么吃呢?

虽然还没有用椰子油治病的服用定量标准,但是专家建议每日可服用4~8汤匙,就是每餐服用2~3汤匙。很多人报告说:为治时疫,全天中每隔两三小时就服用椰子油一次,效果很好;病愈后每天还要服用3~5汤匙,以巩固疗效。除此之外,还是要大量饮水,多休息和服用维生素C。

如果觉得单纯服用椰子油口感不好,可以用椰子油烹调食物或加入饮料中,也可以涂在皮肤上并加以揉搓,通过皮肤吸收。但是,最好把椰子油当做一种可以防病的保健药品使用。如果每天一个人服用3~4汤匙,并且注意饮食健康,这个人一般不易得病。但如果还是患病,那就是椰子油对病源无效,就要使用其他药物和治疗方法。

另外,椰子油促进身体快速燃脂,越吃越瘦。

一般的椰子油减重法多半以21天为一个小周期,90天为一个疗程;有些人一天三餐、每餐二茶匙纯椰子油,有些则是使用等量的椰子油替代原本的烹调或烘焙用油。

但不管是怎样,同时还要配合以蔬菜为主的低升糖指数碳水化合物,以及瘦肉、鱼肉等蛋白质,一般如此能在3周内瘦身10磅。

相信椰子油有助于减重的人认为,虽然椰子油是饱和脂肪,但因为其中绝大多数饱和脂肪酸是一般所谓的中长链脂肪酸,这种长度的脂肪酸可以激发新陈代谢、提供身体能量,提供饱足感,并且促进甲状腺的功能,身体能快速燃烧,产生能量,也因此能够越吃越瘦。

椰子油的副作用

椰子油是用椰子果肉精炼萃取获得。主要用途是作为烹饪油加工食品。此外,它还有治疗皮肤色素沉着的作用,因此可以在很多美容护肤品中发现它。

椰子油对皮肤健康有好处,是一种味道良好的抗菌剂。总之,使用椰子油的理由可以找出很多。但科学家在研究它的好处以外,还注意到椰子油有一定的副作用。因此,在使用椰子油后出现任何问题,应该及时看医生,主要表现为以下两种形式:

1、胆固醇:

由于椰子油包含饱和脂肪,早期研究认为它有导致胆固醇水平增加,并引起心脏疾病的负面影响。但最新的研究结果显示:椰子油对胆固醇水平没有实际影响。实际上,有些研究还发现它可以略微减少胆固醇。对椰子油的研究还在继续,但可以肯定的是,不能指望椰子油降低胆固醇。

2、过敏反应:

对椰子油过敏的情况比较罕见,但存在流鼻涕,嘴巴发痒,皮疹和荨麻疹的可能。极端情况下,椰子油还可以导致过敏性休克,这是一种不及时治疗有致命危险的症状。

拓展知识: 椰子油 功效

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