红酒烩牛腩

牛肉的营养价值是很高的,牛肉中铁的含量以及蛋白质以及种种氨基酸的含量是尤其高的,对付高强度训练的人来讲,时常吃牛肉不但可以知足人体斲丧的能量,并且还可以加强人身材的免疫力,牛肉在平常的做法也是很高的,红酒烩牛腩是对比常见的服法,那红酒烩牛腩的做法是甚么呢?

红酒烩牛腩

红酒烩牛腩的做法

食材:

牛腩、西红柿、料酒、白糖、姜蒜葱

制作步调:

1、备好奇怪的牛腩、番茄、姜、葱;

2、将番茄顶部划十字花刀,放入开水中,去皮;

3、牛腩切块,番茄一半切成碎丁,一半切成大块,姜切片、葱切末;

4、锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒,煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用;

5、锅中放入少量油,油热后放入葱末煸香,然后放入番茄丁连续煸炒,两分钟后参加番茄酱连续翻炒匀均;

6、将牛肉放入锅内煸炒,接着放入少量白糖翻炒匀均后加入适量的盐,然后加入适量的热水;

7、大火煮开后,将锅内的牛肉连汤一块儿倒入高压锅内,选择牛肉按钮;

8、肉炖好后打开,倒入大块番茄,然后一块儿盛入锅仔中,点个酒精炉便可;

红酒烩牛腩

做法:

1、牛腩切块,蒜切片,番茄切块。锅内放黄油,等锅热油热,放入牛腩块,蒜瓣以及胡萝卜块一块儿翻炒。

2、将整个锅放入预热好的烤箱内,4-5分钟。

3、烤好后将锅放在炉灶上,参加红酒,月桂叶以及开水烧开。

4、整个锅再次放入烤箱内,1.5小时摆布,就可以出锅了。

牛肉的营养价值

一、牛肉富含铁质,铁是造血必须的矿物质;

二、牛肉含维生素B12,维生素B12能增进支链氨基酸的新陈代谢,从而提供身材举行高强度训练所需的能量;

三、牛肉富含维生素B6,资助人体加强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢以及合成,有助于告急训练后身材的规复;

四、牛肉富含肉毒碱,肉毒碱重要用于支撑脂肪的新陈代谢,孕育发生支链氨基酸,是对于健美运动员增长肌肉起首要作用的一种氨基酸;

五、牛肉富含联合亚油酸,亚油酸可以作为抗氧化剂维持肌肉块,这些潜伏的抗氧化剂可以有用抗衡举重等活动中造成的构造毁伤;

六、牛肉含锌、镁:有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂,还能加强免疫系统,加强肌肉气力,进步胰岛素合成代谢的效力;

七、牛肉富含钾以及蛋白质,钾的程度崎岖会影响蛋白质的合成以及生长激素的孕育发生,从而影响肌肉的生长,人体钾多可以资助人体合成蛋白质;

红酒烩牛腩

八、牛肉含丙胺酸,资助人体从饮食的蛋白质中孕育发生糖分,给人体提供养分,丙胺酸可以或许提供肌肉所需的能量以缓解不敷,从而使你可以或许连续举行训练;

九、牛肉富含肌氨酸,对于增长肌肉、加强气力尤其有用,在举行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有用增补三磷酸腺苷,从而使训练能对峙患上更久;

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