酱油茄子的家常做法

信赖不少人都对比喜好茄子这个蔬菜,由于茄子的家常做法许多,而且茄子吃起来也口感非常软糯,让白叟以及小孩子都对比喜好吃茄子。并且茄子另有一个闻名的功效,那便是抗衰老,因而女性多吃茄子老是没错的。利用酱油制作茄子是许多地域人民都会做的一道菜,那末酱油焖茄子的家常做法是甚么呢?

酱油茄子的家常做法

抗衰老

茄子含有维生素E,有防备出血以及抗衰老功效,常吃茄子,可使血液中胆固醇程度不致增高,对于延缓人体朽迈拥有踊跃的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。

治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

降低高血脂,高血压

选用深色长条型,切成段大概丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚饭时分,服用可有用低落以及自愈。

酱油茄子的家常做法

保护心血管、抗坏血酸

茄子含富厚的维生素P,这种物资能加强人体细胞间的粘着力,加强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防备微血管破碎出血,使心血管维持正常的功效。别的,茄子另有防治坏血病及增进伤品愈合的效用。

防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能克制消化系统肿瘤的增殖,对付防治胃癌有肯定结果。别的,茄子另有清退癌热的作用。

酱油茄子的做法

1.茄子洗净去皮,剞上花刀;香菜洗净,切成段。

酱油茄子的家常做法

2.炒锅置火上,加适量香油,烧至九成熟时放入茄子,炸呈金黄色时捞出,控净油。

3.锅里留底油,放入甜面酱、白糖、葱姜丝、酱油、盐、味精、醋炝好,再放入茄子、香菜段翻勺拌匀后晾凉便可。

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