怎样制作红豆沙馅

许多人在平常时常会吃豆沙,也都晓得豆沙粥的营养价值尤其的高,起首豆沙中的口感是无比鲜味的,由于糯糯的,甜甜的,红豆的香气,许多人都喜好在制作红豆沙馅的时间必要筹备红豆,另有白砂糖以及麦芽糖,内里要适量的参加一点点的盐,由于盐是提鲜提味的。

怎样制作红豆沙馅

豆沙馅(湿)

质料

用料:红豆350g,沙糖170g,麦芽糖2T,盐18Ts(约莫一点就好了,便是提甜味的)

东西:滤网,果汁机

做法

1、红豆泡一晚,加比红豆多3-4倍的水,用压力锅煮熟烂,大概历时一个多两个小时。

2、分次用果汁机打成泥。我是直接加以前煮红豆的水来打的,别的的红豆水我就拿来当水喝,不铺张^_^

3、筹备个深点的盘,装大概一半的水,用滤网析出豆沙,滤不去的残渣放一空碗里。因为我的滤网过小了,这个历程花了我最长时间!

4、筹备一炒锅,最佳是不沾的,把那盘滤好的豆沙放入锅里,中火拌至水分变少。

5、炒到水分对比少时,会不停冒泡,会溅到厨房脏,要警惕溅伤本身,用锅铲轻轻刮过锅底,让水气蒸散。

6、炒到豆沙酿成浓稠时,加沙糖、麦芽糖、盐,炒匀称关火放凉。

7、把过滤完的渣放锅里,去水分,加糖、麦芽糖、盐,可制作豆渣馅,口感也OK的。

怎样制作红豆沙馅

红豆沙馅

质料

面包机1台干燥红豆150g水600ml水煮红豆360g沙糖200g

做法

洗濯红豆,放入汤锅内雨水先用大火煮,沸腾后碗小火主约50分钟煮熟,轻微放冷后力去过剩水分。

可先看红豆是否煮到破失,将近脱壳的水平,这时红豆应该靠近八分熟的水平,还维持完备颗粒。

选择面团专用叶片套入面包容器里。

花招沙糖逐步倒入面包机内锅里。

接着再参加※水煮的红豆进去。

怎样制作红豆沙馅

选择面包机品项32〈豆沙馅模式〉,然后按下〈开始〉

比及了50分钟摆布,可让红豆泥闷在呆板里天然放凉,如许可让堂与红豆泥更入味,然后打开上盖将内锅掏出,装在附盖的容器里生存就可以享用了!

怎样制作红豆沙馅相关知识