吃豆沙面包会胖吗

减肥时期不克不及随意乱吃一些工具,尤为是肉类的各人会避开,只吃蔬菜,少油少盐的那一种,另有的人早上来不及做早饭,以是会筹备一些面包带在身旁,但如今大多数的面包都是有豆沙馅的,像这种豆沙面包,尽管说面包不会有热量高,但是豆沙馅儿太甜,吃多了会不会发胖呢?

吃豆沙面包会胖吗

做法一

质料

(500克面粉制成品5个)

第一次发酵:面粉30公斤白砂糖5公斤鲜酵母1~1.5公斤水17.5公斤

第二次发酵:面粉70公斤白砂糖18公斤大油5公斤牛奶5公斤水37.5公斤

玫瑰豆沙馅:豆沙馅30公斤玫瑰2公斤

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刷面蛋1公斤

刷盘植物油1公斤

制作方法

1.原辅料的筹备与处置惩罚:选择面筋含量高的面粉过罗,白砂糖过筛去除杂质。将已经炒好的豆沙馅按计划首要称好,掺入玫瑰,约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。

2.成型与饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已经打好的豆沙馅,再搓成长条形或者香蕉形。找好间隔,摆入已经擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃摆布,相对湿度85%以上。待面包体积增大相宜,也饧室,匀称的刷上一层蛋液,实时入炉烘烤。

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3.烘烤:调解好炉温,用中等火烘烤。烤成外貌金黄色,底面浅黄褐色,熟透出炉,冷却包装,即为制品。

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