面包机做豆沙面包的方法有哪些

面包是生存中人们时常用来作为零食大概垫饥的一种食品,一般来讲,在制作面包的时间,为了包管面包的口感以及松软度,面包机是人们最常购买的一款专门制作面包的呆板,因而,对付接纳面包机来制作面包的要领,就必要各人多多相识,那末,下面就让小编给各人细致先容一下面包机做豆沙面包的要领有哪些呢?

面包机做豆沙面包的方法有哪些

豆沙大面包

做法一:

质料:金像高粉180g、低粉120g、牛奶+1个鸡蛋共175g、南瓜泥30g、盐3g、糖30g、酵母3g、黄油40g、豆沙泥适量。

做法:

1、先放液体,再放糖,盐,粉类,末了放酵母,全部质料都放入面包机,用步伐11揉面,倒计时是23分钟。揉面10分钟之内,缸内就能形成一个较软的洁净的面团,如许的面团软硬适中,若照旧粘糊大概有干粉,那就阐明配方份量不适合,软了大概硬了;

2、倒计时0的时间,按开关按钮从新启动,放入黄油,再一个揉面步伐;

3、倒计时0的时间,通常可以揉至拉出一片不是尤其壮实的薄膜。实在炎天室内温度很高时,室温发酵就行。温度低时启动步伐12,发酵。倒计时是一个半小时,也可以提前结束发酵。看面团的水平,发酵至2-2.5倍大便可;

4、掏出发酵好的面团,排气,擀平如图长方形,抹上豆沙泥,折叠,然后转换角度,轻微擀薄一点;

5、如图切块,编成辫子。放入面包机中。依据室温可用步伐12发酵,也可室温发酵;

6、发酵至2倍大后,用烘烤步伐15,我选择的是烧色中,40分钟。末了烤完外皮烤的有点过,内中恰好。要是选择烧色浅应该越发适合一些。

做法二:

质料:面粉3杯(一杯面包粉,二杯高筋粉)约400克,(鸡蛋一个+纯奶)共240毫升,白糖3大勺,盐3∕4小勺,调和油2大勺,酵母1.5小勺多一点.高压锅做好的红豆一碗.

步调:

1、挨次放入蛋、奶、糖、盐、油、面、酵母等质料。

2、选菜单1,平凡面包,700克,浅、。

3、搅拌收场后,时间表现2:05。拔电源,敏捷拿出面团以及盖好。

4、把面团分成两份,分别用手铺平呈长方形。

5、面上铺红豆,最佳按一下可粘牢一些,卷起。分别放在搅拌轴双方。盖好。

(步调4、5不要凌驾15分钟,要是凌驾,直接进入7)。

6、插电源,面包机连续,进入发酵阶段。

7、时间至1:00时,从窗口看面团发酵环境,如没到桶沿,可拔电源,或者住手步伐,让其天然发酵。我这次便是如许。

8、约莫二十分钟吧,一看已经鼓出桶沿,可以了。

9、选步伐11,烘烤,45分钟后,颜色不错,出炉!

对付该怎样用面包机来制作豆沙面包的要领,上述两种方法即是各人可以选择接纳的,一般来讲,在接纳上述步调来对于面包举行制作的时间,第一次实验本身制作面包的人,肯定要对于上述工序在事先相识熟习了相应的步调之后,再开展相应的医治事情。

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