吃了不熟的鸡肉怎么办

鸡肉是很常见的食材,在咱们的饮食之中相对来说照旧对比常见的,由于每一个人的口感会存在悬殊,以是在烹调方面有许多差别的细节,各人必要细致鸡肉怎么样吃才是最佳的,一样平常鸡肉的服法重要是可以做麻辣的,清蒸的,炒菜油,煲汤用,还可以做鸡肉卷,鸡肉饭等等,然而肯定要学会用准确的要领做熟。

吃了不熟的鸡肉怎么办

鸡肉炖不熟怎么办

在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或者在杀老鸡以前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮患上烂熟;或放3~4枚山查,鸡肉易烂。

鸡肉的其他做法

1、麻辣鸡肉

将鸡腿肉切成块,参加料酒、酱油腌制3分钟;坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒匀称便可出锅。

2、鸡肉起司卷

鸡胸肉切薄片。把蛋打成蛋汁。将每一一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个卷起成筒状。卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至外貌金黄便可。食用时可将鸡卷沾胡椒盐或者其他沾料。

3、南瓜鸡肉饭

炒锅内放少量油,爆香洋葱碎;参加切小块的鸡腿肉超至变色;参加南瓜以及香菇块轻微拌炒,关火;加盐、鲜酱油调味,拌匀;大米洗净加少量水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少,由于南瓜以及香菇会出水)将南瓜鸡肉拌入一块儿放在电饭锅内,烧饭步伐煮熟便可;

吃了不熟的鸡肉怎么办

4、酱烤鸡肉串

青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。鸡腿肉切小丁,参加酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。把青椒丁、洋葱丁以及鸡腿肉用竹签根据本身喜好的颜色次序串起来,两面匀称刷上大喜大烤鸡肉酱。匀称刷上烧烤料,烤盘垫锡纸放最基层,烤架放中心一层,烤箱预热250℃,两面各烤8分钟。

5、鸡肉可乐饼

马铃薯去皮洗净、切片,放入电锅中,外锅参加1杯水,盖上盖子按下开关,煮至开关跳起后,掏出压碎成马铃薯泥。鸡胸肉洗净切末,备用。

热锅,加入适量奶油,放入洋葱末炒香,再参加作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白,再参加调味料拌炒匀称。将作法1的马铃薯泥与作法3的质料拌匀,再分捏成数颗圆球状,再略压扁、整形为饼状,备用。

吃了不熟的鸡肉怎么办

将作法4依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,末了裹上面包粉,放入油锅中,炸至上色金黄酥脆,捞出沥干油份便可(食用时可依小我私家喜欢,另参加蕃茄酱增添风韵)。

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