绿豆沙怎么做

绿豆沙怎么做
绿豆沙怎么做

那绿豆沙怎么做呢,下面就细致的先容下,使得对于它都是有着很好的相识,在对于它选择的时间,也都可以晓得怎样做最佳,使得它的味道奇特,并且对于人体康健,也是有着一些资助。

绿豆沙怎么做:

质料

饼皮:中筋面粉80克,可可粉20克,奶粉(我用了吉人粉)5克,转化糖浆85克,枧水1克,色拉油30克。

馅料:绿豆沙馅350克

做法

1.转化糖浆里参加枧水,搅拌混淆匀称。

2.在混淆好的糖浆里,参加色拉油,并搅拌混淆匀称。

3.倒入种种粉类,揉成面团。揉好的面团上保鲜膜静置2个小时。

4.面团静置好之后,依据必要分开成小份,我分了7份。约莫30克个,绿豆沙也分成45-50克个。

5.取一个饼皮面团,在手掌上压扁,用擀面杖擀成圆片。

6.把绿豆沙球放中心,用手包好,放月饼模型里,压出成月饼坯子,放入烤盘。

7.在月饼外貌喷点水,放进预热好180度的烤箱,烤5分钟摆布,等月饼斑纹定型后,掏出来放凉在外貌刷上蛋黄水(只刷外貌,侧面不刷),再放进烤箱,转150度,烤10分钟摆布便可。

通过以上先容,对于绿豆沙怎么做呢,也是有着很好相识,以是在制作如许食品的时间,都是可以选择以上要领,然而在制作历程中,对于涌现一些题目,也是要实时办理,尤为对于味道不对劲的时间,也是要看搭配食材是否对于。

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