包子素馅有哪些

说到素馅包子可以说是有很多种类型的,譬如生存中很常见的一些蔬菜都可以来包子,油麦菜,香菇,木耳,粉丝,胡萝卜,韭菜,豆干,鸡蛋等等,这些包子都是无比不错的,并且还可以混淆在一块儿做成饺子馅,一块儿混搭包子口感也无比的棒,同时在调馅的时间也不要忘了放香油。

包子素馅有哪些

主料:香菇12朵,豆干4块,胡萝卜1根,木耳5朵,粉丝1把,鸡蛋1个,发面面团600g。

辅料:葱适量,姜适量,老抽2勺,生抽5勺,香油2勺,花生油适量,盐3勺,鸡精2勺。

做法

1.香菇去蒂洗净切成末。

2.胡萝卜洗净切碎。

3.木耳泡发洗净切碎末。

4.鸡蛋炒熟后切碎。

5.粉丝泡软后切小段。

6.葱、姜切碎末。

7.切好的全部质料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。

包子素馅有哪些

8.发面面团取一部分揉发展条。

9.切成面剂后按扁。

10.将面剂擀成皮,放入馅料。

11.包成包子坯饧5分钟。

包子素馅有哪些

12.蒸屉抹一层油,放入包子坯,冷水上锅蒸10分钟便可。

拓展知识: 包子素馅 制作方法

包子素馅,制作方法,如何制作相关知识

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