鸡肉炖酸菜

鸡肉的热量低,蛋白质含量高,以是鸡肉有益于身体健康,还不容易发胖,鸡肉的服法有很多种,做鸡肉的时间也不要忘怀提前把鸡肉处置惩罚一下,先筹备好鸡肉洗洁净放在锅上最佳是滚一下,如许能去掉鸡肉内里的杂质,再搭配一些蔬菜,荤素搭配会让鸡肉中的养分更有益于身材吸取,同时也不会以为腻。

鸡肉炖酸菜

酸菜鸡肉锅

质料

土鸡半只,洋葱1颗,酸菜半颗,老姜(片)5片,金针菇1把,葱花适量

做法

1、鸡肉切块,同冷水煮滚后,捞出洗去外貌杂质浮末

2、洋葱去除外膜切块;酸菜切小块

3、全部食材放到内锅,净水加到八分满,外锅2杯水,移到电锅蒸架上,按下炊饭键至跳起,续闷10分钟即完成

酸菜鸡肉汤

质料

主料:鸡肉300克,鸡脚4支,酸菜300克,姜5片,辣椒1根

调味:盐适量,米酒适量

做法

1、酸菜斜切数片洗净,可去掉一些盐份;辣椒、姜洗净,姜切片。

2、鸡腿剁成块,鸡脚剁去尖爪,热水川烫捞出后,冷水冲刷洁净。

3、备一汤锅参加全部食材、米酒,再参加水(淹盖过食材外貌)。

4、盖上锅盖,大火煮滚转小火,煮至鸡肉全熟约50分钟,再加盐调味便可。

团圆酸菜鸡肉丸

质料

鸡胸肉150克,猪肉末150克,酸菜200克,泡红椒5只,泡小米椒20只,大葱1只,虾米30克,鸡蛋一个,姜米,大蒜末,胡椒粉,香菜末,盐,淀粉适量

鸡肉炖酸菜

做法

1.将酸菜切成小粒,泡椒切碎、大葱切成末节。

2.将鸡脯片去皮,用刀背砸成泥,剁细后放盆中以及猪肉末混淆。

3.放入虾米、鸡蛋,姜米、胡椒粉、香菜末、盐、一汤匙色拉油以及淀粉。

4.用筷子顺时针朝一个偏向搅,打到肉末涌现筋度。

5.锅中放油后参加姜米、大蒜末以及花椒,然后倒入酸菜以及泡椒炒香。

6.依据本身的喜欢参加开水,放入大葱,将汤熬开。

7.取一大盘抹上油或者垫上生菜,将鸡茸用手挤成直径2.5厘米大的丸子,然后放在盘中备用。

鸡肉炖酸菜

8.将捏好的丸子倒入酸菜汤中,大火煮开直到丸子浮起在水面。

9.参加胡椒粉以及葱花,装盘便可。

拓展知识: 鸡肉炖酸菜 制作方法

鸡肉炖酸菜,制作方法,如何制作相关知识

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