微波炉可以做煎蛋吗

煎蛋是许多家庭早饭餐桌上的常客,搭配一点牛奶或者果汁,不但鲜味,并且养分也很富厚。然而,在煎蛋的时间,咱们一样平常都会接纳平底锅以及不粘锅来煎,如许的操作方法每每对比耗时,并且煎蛋后还必要洗濯锅具。那末,要是家中有微波炉,可以用来煎蛋吗?微波炉做煎蛋的要领是甚么?

微波炉可以做煎蛋吗

做法

筹备一个洁净无水的空盘,在盘底刷一层食用油

鸡蛋1个用净水冲刷一下,磕入盘子中

用叉子大概是牙签在蛋黄外貌扎几下

盘子上笼罩一层保鲜膜

微波炉可以做煎蛋吗

放入微波炉中,高火加热45秒钟

掏出盘子,撕掉保鲜膜,用铲子在鸡蛋边沿与盘子打仗的处所划一圈,使鸡蛋与盘子底部分散

小技巧

1、盘子底部刷一层食用油,可以防备鸡蛋与盘子粘连。

2、鸡蛋先用净水洗一下再磕入盘中,以防备鸡蛋皮含有的浮尘与细菌在磕的历程中,一块儿融入蛋液中。

微波炉可以做煎蛋吗

3、磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下,以防备微波煎制的历程蛋黄爆炸。

4、盘子放入微波炉前要盖上一层保鲜膜,尽管在蛋液上扎了几下,但鸡蛋液在微波加热的历程中照旧会发出“爆、爆”的响声,加盖保鲜膜可以防备蛋液飞溅;此外,要是是镶有金边的盘子,加盖保鲜膜也可以防备金边遇热孕育发生微波反射,孕育发生火花。

5、煎制时依据本身喜好鸡蛋的软嫩水平,调治微波加热的时间,时间最长不要凌驾1分钟,不然鸡蛋的口感就“老”了。

6、煎好的鸡蛋可以依据本身的口胃参加调味料。

拓展知识: 煎蛋 如何做

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