鲜香美味的银鱼煎蛋

银鱼

在中国被誉为美味。银鱼的营养价值很高,一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。在这里小编向大家介绍银鱼的一种做法——银鱼煎蛋。以下就是其具体步骤。

质料:

主料银鱼配料鸡蛋调料盐、鸡粉、胡椒粉

、葱末、料酒、花生油、淀粉

做法:

1.银鱼氽水至熟。

2.鸡蛋打匀,加银鱼,调味。

3.锅炼好,倒入银鱼蛋液,煎至两面金黄色。

4.改刀装盘便可。

银鱼

的营养价值还体现在食疗功效上,中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

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