猪肚的最佳炖法

猪肚这种工具在生存的制作方法是对比多的,重要有猪肚鸡、香辣猪肚丝以及薏米莲子猪肚汤等,然而咱们制作猪肚的时间是必要处置惩罚洁净的,否则煮出来的猪肚是有一股异味的,影响到猪肚汤的味道。对付猪肚的汤的做法,咱们可以适量的参加一些胡椒粉提味,各人可以来学习它的做法。

猪肚的最佳炖法

薏米莲子猪肚汤做法

食材:

薏米50克摆布;莲子100克摆布;猪肚1个;黄酒2勺;生姜1个;

做法

1,薏米以及莲子提前用水泡,时间要泡的对比长

2,猪肚洗净后切成肚条

3,切好的肚条放入瓦煲中

4,姜切成大片放入瓦煲内

5,放入净水或者矿泉水

6,调入2勺黄酒

7,大火烧开后揭盖放入莲子

8,接着放入薏米改中小火慢煲

9,至少2小时以上,猪肚熟烂,汤汁浓重,调入食用盐便可。

猪肚的最佳炖法

猪肚煲鸡的做法

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物资身分,拥有补虚损,健脾胃的效用。蛋白质含量比猪肉超过跨过两倍多,且脂肪含量少。

鸡肉性温味甘,拥有补中益气,补虚健胃,活血舒筋,调经止崩,补精填髓等效用。对病后或者产后衰弱,腰膝酸痛,气血亏虚等有极好的疗效。

质料:

鸡半个(用整个更好,一个吃不完我就只用了半个鸡),猪肚半个沙参、党参、薏仁、山药、枸杞、莲子、花生米各10克。盐1小勺

做法:

1、将鸡肉洗净。猪肚切成小条。猪肚是我曩昔买回来洗好放冰箱的,吃的时间很利便。买回来的猪肚用面粉洗,洗得很洁净。

2、将鸡、猪肚,及全部质料一块儿放入电高压锅,加适量水,按煲汤档,半个小时就好了。要是有沙锅,用沙锅炖汤更好。

猪肚的最佳炖法

山药猪肚汤的做法

质料:猪肚1个山药150g

配料:姜片

调料:盐鸡精

做法:

1全部质料筹备

2猪肚用淀粉、油里外各洗濯两遍,然后放开水里焯至变色

3把焯好的猪肚洗净,切成丝备用

4山药去皮切成滚刀块,放水里泡下

5把猪肚以及山药块一块儿放入高压锅里,放放姜片,注入净水至吞没,大火压12分钟

6出锅时加盐以及鸡精调味便可

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