香肠晒多少天可以吃

名以食为天,香肠这便是人们很常见的一种食物,而香肠这种食物并不是方才制作出来就可以吃的,一样平常环境下都必要将香肠晒一段时间才可以或许吃的,并且晒的时间也是有肯定讲求的,其对付香肠的口感以及味道等等存在有无比大的联络,那末香肠晒几多天可以吃呢?下面就来细致先容一下。

香肠晒多少天可以吃

香肠晒多久可以吃

晾晒时间要取决于温度、风力等缘故原由。一样平常地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒患上太干,不然口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或者冷藏。也可用棉签蘸上少量花生油匀称涂抹外貌,吊挂在10℃下列阴凉处,可生存到春节后。

香肠晒多少天可以吃

香肠怎么晒

1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天气温不得高于20度,温度越低越好,让种种配料得到挥发以及渗入渗出;香肠直接阴干颜色是黑褐色,担当3天摆布阳光,到末了颜色是奇怪的红褐色。

2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时这个也是依据小我私家喜欢,要是喜好吃有嚼头的话,就晾的干些,打包冷冻收起,随吃随蒸蒸约40分钟。

3、在晾晒历程中应制止淋上雪水雨水,不然香肠变酸,此外无论是晾照旧晒的历程中肯定要细致透风要好,香肠怕捂不怕冻。在蒸以前最佳把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层便可,如许蒸出的香肠鲜亮诱人!

香肠晒多少天可以吃

自制香肠的晒法

只要湿度不大,我家每年都做香肠另有吹干肉的,放在透风的处所,无非包管天天能晒两到三个小时太阳最佳,由于太阳晒过的,肥肉部门蒸出来是透明的,跟熏出来的同样,悦目又好吃,一样平常吹个十来天,要是总是下雨湿度大就放到冻箱里,否则那肉会有怪味,做患上多的话,冬天快过了还没吃完也要放冻箱里,没有熏过的肉是不易生存的。

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