海鲜咖喱饭的做法是什么

我家女儿特别喜欢出去吃海鲜咖喱饭,但是外面卖的海鲜咖喱饭不但量少,看起来也不太卫生。我想自己在家学着给孩子做,方法是什么?

首先你需要将适量的大米浸泡在水里,大概要泡3个小时,在水里加入点盐。然后准备虾,将虾线去掉之后,用料酒和胡椒粉腌制10分钟,再烧开水把虾子烫熟。另外把蟹肉棒切块、青椒和洋葱切丝。之后锅内热油,将咖喱粉放入锅里翻炒均匀,再依次放入准备好的青椒、洋葱、蟹肉和虾子炒均匀,再放入泡过的大米,进去一直翻炒,加入盐,最后加入能够掩盖住食物的水,盖锅盖中火烧半个小时。起锅的时候加点葱、西红柿和蔬菜就可以。

拓展知识: 海鲜咖喱饭 怎么做

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