东瓜排骨汤的做法

信赖各人对付冬瓜确定不会生疏吧,冬瓜是咱们时常吃到的一种蔬菜,冬瓜内里含有富厚的维生素以及多种人体必要的微量元素,时常吃冬瓜有利于咱们的身体健康,冬瓜有很好的美容减肥效用,别的冬瓜在防癌抗癌上面也有着很大的益处,冬瓜的做法有很多种,接纳冬瓜搭配上排骨可以做出一道经典的家常菜。

东瓜排骨汤的做法

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,外貌有毛以及白粉,皮深绿色或者浅绿色,是平凡蔬菜。皮以及种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,出产于夏日。喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的首要蔬菜品种之一。

瓜嫩时绿色有毛,熟后发青色,皮坚厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练,瓤中的籽叫瓜犀,分列生长。

冬瓜原产中国南边各地及印度,如今东亚以及南亚地区遍及地种植。可以拿来煮汤,又可以炒食。而且它另有减肥、润肺效用,可解除身材水肿。冬瓜分皮面外貌有刺的以及外貌没刺的两种。

1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。

2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。

3.另起锅参加大料、葱段、姜片以及花椒煮开,然后将煮好的排骨从新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4.然后参加冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,参加鸡精以及香菜段,滴入几滴香油便可出锅。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是冬瓜,咱们晓得冬瓜是常见的一种蔬菜,冬瓜非但味道很好并且养分非常富厚,上文接纳冬瓜搭配上排骨做成了冬瓜排骨汤。

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