腊鱼干的做法

眼看着十一长假立刻到来,你心田确定冲动万分,你确定已经想好了去那边玩?吃些甚么?表面的美食尽管多,然而卫生却非常令人担忧。与其如许,你还不如本身做。那末,如今小编就来教你怎样做好腊鱼干。

腊鱼干的做法

1.草鱼处置惩罚洁净,抹干水分;

2.1调腌料,盘里放盐,生抽,少量老抽,姜丝,胡椒粉,米酒,白砂糖,以及匀;

3.2切成约5-7CM厚的鱼块;

4.13小时以上,或用腌一晚,次日便可用竹签串挂起来晾晒;

5.2倒入鱼块中,用手抓匀,入味;

6.这是晾晒了一天一晚上的鱼干,外貌水分都干了,连续晾晒至全干为止便可,需时约5天摆布,视天气情况而定!

7.做好的鱼干用热水稍为泡洗一下,然后入锅蒸熟便可食用,配米饭很好吃,很下饭的啊!

腊鱼干这道菜做出来虽然鲜味,然而只有本身亲手做的,才可以或许享受到最深层的“快意”。以是,知足本身奉献别人,就请连忙动手吧。

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