腐竹炖牛腩

生存中最快活的事变是享用美食,由于美食是所有人喜好的,寻求的。时常在家里吃家常菜的人们应该会细致到,一些菜肴咱们制作之后,味道没有那末好。缘故原由应该是本身的调料题目,有时候咱们本身以为参加一些调料是最佳的。但是有时候这不并不是准确的,腐竹炖牛腩是一种无比好吃的菜肴,只是腐竹炖牛腩具体做法应该是怎么样的呢?

腐竹炖牛腩

牛腩可以或许提供高质量的蛋白质以及种种氨基酸,脂肪含量也很低,一道腐竹炖牛腩,汤汁浓烈,香辣适口,

腐竹炖牛腩所需食材:

主料:腐竹150g、牛腩500g。

辅料:油、盐、剁椒、青椒、红椒、生姜、豆瓣、啤酒、八角、草果各适量。

腐竹炖牛腩

腐竹炖牛腩制作步骤:

1、牛腩洗洁净,切成小块在开水炒出血水。

2、腐竹泡发切成段,筹备好生姜、青红椒、八角、草果等。

3、热锅中下油放豆瓣以及剁椒炒出红油。

4、放姜片,放牛腩,啤酒、老抽。

5、加八角草果香料、将牛腩炖的变软。

6、放腐竹,翻炒出锅前放青红椒便可。

腐竹炖牛腩

生活小贴士:

腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或者动物性食品的2~5倍,于是拥有优良的健脑作用,能防备老年痴呆症的产生。腐竹中含有富厚的卵磷脂,有助于撤除附着在血管壁上的胆固醇,防备血管硬化,掩护心脏,防备心血管疾病。

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